《食补胜药补：推荐补血药膳》

在健康领域，常言“食补胜药补”，而补血便是食补的重要一环。以下为大家推荐几款补血药膳。

红枣银耳羹，红枣性温味甘，能补中益气、养血安神；银耳质地柔软，富含多种营养。将二者炖煮，红枣的香甜与银耳的滑嫩相得益彰，常食可起到良好的补血效果，让面色红润有光泽。

阿胶红枣粥也不容错过，阿胶可补血滋阴、润燥止血，搭配红枣和大米熬煮成粥，营养丰富且易于吸收。早晚食用，能缓缓滋养气血，改善贫血症状，让身体充满活力。

此外，当归生姜羊肉汤也是经典的补血药膳。当归能补血活血，生姜温阳散寒，羊肉则是滋补佳品。三者同煮，味美汤鲜，尤其适合冬季食用，可温暖身体、补益气血，对女性经期血虚等问题有很好的调理作用。这些补血药膳，以天然食材之力，为我们的健康保驾护航。

　　女性因为特殊的生理需求很容易出现贫血现象，贫血指的是血液中缺少红细胞或红细胞的主要成分血红蛋白。中医指出，贫血属于是虚证”范畴，虚证常见有血虚、气虚、阴虚、阳虚等。

　　1、猪肝150克，菠菜适量。猪肝洗净切片与淀粉、盐、酱油、味精适量调匀，放入油锅内与焯过的菠菜炒熟，或用猪肝50克洗净切片，放入沸水中煮至近熟时，放入菠菜，开锅加入调米，吃肝吃菜喝汤。

　　功效：补铁，适用于缺铁性贫血。

　　2、新鲜羊骨2斤(1000克)，粳米200克。羊骨洗净捶碎，加水熬汤，去渣后，入粳米共煮成粥。食用时中适量调米温服，10-15天为一疗程。

　　功效：补肾壮骨。

　　3、糙糯米100克，薏苡仁50克，红枣15枚。同煮成粥。食用时加适量白糖。

　　功效：滋阴补血。