百合莲子羹：这是一款滋阴润燥的佳品。百合具有清心安神、润肺止咳的功效，莲子能补脾止泻、益肾涩精。将新鲜百合洗净掰瓣，莲子泡发后去芯，一起放入锅中加水炖煮至软烂，再加入适量冰糖调味。煮好的百合莲子羹，色泽淡雅，口感清甜滑润，缓缓流入舌尖，仿佛一股清泉滋润着喉咙，能有效缓解阴虚所致的口干舌燥、心烦失眠等症状，是阴虚体质日常调养的理想之选。

枸杞银耳羹：枸杞可滋补肝肾、益精明目，银耳则有滋阴润肺、养胃生津的作用。把银耳泡发后撕成小朵，与枸杞一同放入锅中，加入适量清水炖煮至银耳浓稠。这款羹品色泽鲜艳，晶莹剔透，舀起一勺，银耳的软糯与枸杞的香甜在口中交融，不仅能滋养阴液，还能提升身体的免疫力，对于阴虚体质的人来说，是一道既美味又养生的佳肴。

山药乌鸡汤：山药能健脾益胃、滋肾益精，乌鸡更是滋补佳品。将乌鸡洗净切块，与山药、红枣等一起放入锅中炖煮。汤汁浓郁，鸡肉鲜嫩，山药绵软。喝上这样一碗鸡汤，仿佛有一股温暖的力量在体内蔓延，可帮助阴虚体质的人补充阴液，增强体质，改善因阴虚而导致的手脚心热、盗汗等不适。

　　阴虚是中医九大体质中的一种，阴虚体质的人多比较消瘦，容易口干舌燥，皮肤也偏干，面部经常会有燥热感觉、常面色潮红，而且小便少、黄、大便干结，也比较容易动怒，对于阴虚体质，中医认为应该多吃些滋补肾阴的食物，比如山药、鸭肉、海蜇、银耳、木耳、绿豆、糯米、芝麻、甲鱼、百合等，阴虚火旺者要少吃辛辣的食物，葱姜蒜等也要少吃，以免出现上火症状。

　　下面为大家介绍几款阴虚体质的养生食谱

　　一、芝麻桑葚粥

　　材料：大米50克，桑葚50克，黑芝麻50克，白砂糖适量

　　做法：大米、桑葚和黑芝麻清洗干净，三者一起捣碎，倒入砂锅里，加3碗水，煮熟，煮成糊状后加入白砂糖即可。

　　食用方法：每天食用2次，服用一段时间后，会有明显的效果。

　　功效：中医认为，桑葚性寒，味甘，具有滋阴补血的功效，而且最能补肝肾之阴。古书记载“乌葚益阴气更益阴血”“为凉血补血益阴之药”，非常适合肝肾阴虚体质的人食用，同时桑葚还能缓解耳鸣、消渴、目暗等症状。

　　二、银耳鸡蛋羹

　　材料：猪油，冰糖，鸡蛋1个，银耳适量

　　做法：

　　1、银耳放清水里泡发，去蒂去杂质，撕成小朵，加水煮烂;

　　2、冰糖加水溶化称冰糖汁，鸡蛋取蛋清，也加少许清水，然后倒入冰糖汁里，搅拌均匀;

　　3、搅拌好的蛋汁倒入银耳里，再倒入少量的猪油，即可食用。

　　功效：中医认为，银耳性平，它含有丰富的氨基酸、维生素和胶质，具有生津润燥、滋阴养胃的功效，很适合胃阴虚、肺阴虚体质的人群食用。

　　三、鸭子蒸海带

　　材料：海带，鸭子一只，盐，味精，葱白，姜，料酒

　　做法：海带放清水里浸泡，泡软后洗净切丝，鸭子宰杀清理干净，将海带丝放在鸭腹里，然后将鸭子放在大盘里，加入料酒、姜、盐、味精等调味料，放蒸笼蒸到熟烂即可。

　　功效：中医认为，鸭肉性平，它具有滋阴养胃的功效，能“滋五脏之阴，清虚劳之热，养胃生津”，很适合阴虚体质的人群食用。  (99健康网(www.99.com.cn)专稿，如需转载请注明出处。)