大蒜泡酒是一种具有一定保健功效的饮品制作方式。首先，准备新鲜饱满的大蒜若干，将其洗净并晾干水分，去掉蒜的外皮。接着，选取适量的高度白酒，一般以 500 毫升左右为宜。把晾干后的大蒜逐个放入干净的玻璃瓶中，尽量紧密排列，以确保大蒜能充分浸泡在酒中。然后，缓缓倒入白酒，直至完全浸没大蒜，注意不要让白酒洒出瓶外。最后，将玻璃瓶密封好，放置在阴凉、干燥且避光的地方，让其静置浸泡一段时间，通常需要 1 - 2 个月左右，使大蒜的有效成分充分溶解到酒中。经过这样精心制作的大蒜泡酒，在饮用时，每次适量，可根据个人口感和需求调整，能为身体带来一些独特的益处。

　　大蒜泡酒方法一

　　材料：粮食白酒2000克，1000克大蒜头

　　制法：大蒜剥掉外皮，直接放入白酒中，密封，浸泡2周即可。器皿最好选择玻璃的，白酒度数在40-60度之间。

　　功效：大蒜酒有很好的驱寒功效，体内寒气重的老人可以喝点大蒜酒驱寒。

　　大蒜泡酒方法二

　　材料：白酒2斤，白砂糖250克，大蒜头400克

　　制法：大蒜剥掉外皮，洗净，拍裂，大的大蒜可以切成2、3片，放入装有白酒的瓶子里，加入白糖，密封，放2-3个月。

　　功效：抗菌健胃，能够预防感冒腹泻，软化血管，防病，治疗失眠。

　　大蒜泡酒方法三

　　材料：白酒5000毫升，桃仁500克，淡豆豉500克，大蒜1000克

　　制法：淡豆豉、桃仁和大蒜切碎，放入一个干净的纱布袋里，扎紧口，放入白酒瓶，密封，春夏两季浸泡3天左右，秋冬两季浸泡一周。

　　功效：活血，祛风除湿，痛经活络，温肾壮阳，能治疗脚弱无力。

　　大蒜泡酒方法四

　　材料：大蒜7枚，黄酒适量

　　制法：大蒜剥皮，捣烂，用黄酒冲服。

　　功效：治疗霍乱，腹部疼痛。

　　温馨提示：药酒一次不要喝太多，每次喝10-20克即可，每天1-2次即可。(99健康网(www.99.com.cn)专稿，如需转载请注明出处。)