牛奶是一种营养丰富的饮品，以下是几种喝牛奶最营养又健康的方式。

清晨起床后，空腹喝一杯温热的牛奶，能快速为身体补充能量，促进肠胃蠕动，帮助消化。可搭配少量全麦面包，增加膳食纤维摄入，使营养更均衡。

在两餐之间，适量饮用牛奶，如上午 10 点半左右或下午 3 点半左右，能有效缓解饥饿感，同时为身体提供持续的能量。此时可将牛奶与水果一起搭配，如草莓、蓝莓等，既增加了口感的丰富度，又能摄入多种维生素和抗氧化剂。

晚上睡前半小时喝一杯温牛奶，有助于放松身心，改善睡眠质量。可以加入少量蜂蜜，蜂蜜具有安神助眠的作用，能让你在香甜的氛围中进入梦乡。

需要注意的是，牛奶不宜高温煮沸，以免破坏其中的营养成分，最好以温热或常温状态饮用。此外，对于乳糖不耐受的人群，可以选择低乳糖或无乳糖牛奶，或者在饮用时搭配一些食物，以减轻不适症状。

 　　一、厚奶。

　　把牛奶烧开加入3%～7%的淀粉或糕干粉、藕粉等，使牛奶变稠，稍加糖即可。本品适用于习惯性呕吐、反胃和需要增加能量的人。

　　营养价值：乳汁是哺乳动物出生后惟一的食物。新鲜乳汁不仅含有其他食物所含的全部营养，还含有世上千万种食物所没有的生物活性物质(有人称之为“命脉素”)，所以中国有句俗语：“金水银水不如奶水”。

　　二、鲜奶玉液。

　　粳米60克、炸胡桃仁80克、生胡桃仁45克、白糖12克、牛奶200毫升。把粳米洗净，浸泡1小时捞出，滤干水分，和胡桃仁、牛奶加少量水搅拌磨细，用漏斗过滤取汁，将汁倒入锅内加水煮沸，加入白糖搅拌，待全溶后滤去渣，取滤液倒入锅内烧沸即成。本品可补脾肾，润燥益肺，适用于咳嗽、气喘、腰痛及津亏肠燥便秘等，并可作为病后体虚、神经衰弱、慢性支气管炎、性功能低下、老年便秘患者的膳食。空腹饮用或早晚佐食均可。