人心果是一种营养丰富的水果，吃法多样。通常可以直接洗净后生吃，其果肉柔软，口感清甜，能品尝到人心果特有的风味。也可以将其切成小块，加入沙拉中，增添一份独特的口感和营养。

制作人心果果汁也是不错的选择，把人心果去皮去核后，放入榨汁机中榨汁，再加入适量的蜂蜜或冰糖调味，喝起来清爽可口。

此外，还可以将人心果制成干果，烘干后便于保存，闲暇时可以当作零食享用。

吃人心果时需要注意一些事项。人心果性温，不宜过量食用，以免引起身体不适。过敏体质的人要慎食，可能会引发过敏反应。同时，人心果未成熟时含有一定的单宁，口感酸涩，应等其成熟后再食用。在购买人心果时，要选择表皮光滑、无损伤、色泽均匀的果实，以保证其品质和口感。

　　人心果吃法有哪些

　　1、凉拌食用

　　人心果可以腌渍后凉拌，选成熟的人心果洗净，切片后用精盐腌渍一会，出水后沥干水分，再加入蒜泥、调料、香油等，搅拌下即可食用。

　　2、当水果吃

　　人心果可以当水果，直接拿来食用。但是，一定要吃成熟的，一般刚摘下来的，要等一周左右的时间，即果肉变软剥皮后食用。成熟的人心果，果肉多汁，口味纯正，而且还有一股清香气，常吃可润肺。

　　3、笼蒸切食

　　选大个的人心果，洗净后纵切几下，把里面的瓤挖去后填进肉馅，肉馅是调制好的馅料，然后放到笼屉上蒸熟，等到吃的时候，可以用刀切着吃。

　　4、制作果脯

　　将成熟的人心果洗净后，放入沸水中煮至果肉软化，取出来沥干水分。然后放入果脯罐中进行糖渍一天，可分成三层撒糖，糖渍后，再进行糖煮半小时，当浓度为70～80%时，捞出来进行烘烤，温度调至50～55℃即可，烘一天一夜后即成果脯。

　　5、制作果酱

　　除了人心果原料，还要准备好细砂糖、水、柠檬汁、麦芽糖等。将人心果去皮后，切丁，然后放进柠檬水里泡几分钟。捞出沥干后，和着水、白砂糖同煮，等到煮软化时停火。凉干后进行搅碎处理，然后再用小火煮一会，并把麦芽糖和柠檬汁放进去搅拌均匀即可。

　　6、人心果炒肉片