秋季天气干燥，给人们的身体带来诸多不适。此时，吃点菊花食疗可谓是有益健康的妙招。

菊花具有清热降火、清肝明目等功效。在秋季，适量食用菊花能缓解因干燥而引起的咽喉肿痛、口干舌燥等症状。可以用菊花泡茶，将几朵菊花放入杯中，用沸水冲泡，淡淡的菊花香弥漫开来，饮上一口，清爽甘甜，仿佛能滋润到喉咙的每一个角落。

也可以将菊花与其他食材搭配制作食疗。比如菊花银耳羹，把银耳泡发后与菊花一同炖煮，银耳的软糯搭配菊花的清香，既美味又滋补，能有效滋阴润燥，让干燥的秋季也能拥有水润的肌肤和舒适的身体。

总之，在秋季干燥的时节，菊花食疗是一种简单而有效的养生方式，让我们在享受美食的同时，也为健康加分。

　　秋季吃点菊花食疗有益健康

　　1、菊花茶

　　材料及做法：菊花10克，冰糖少许，开水泡茶饮。

　　功效：清热消暑。菊花茶是降火佳品，比如像因为干燥火旺而导致的痤疮、咽痛、风热外感、头痛、口腔溃疡等症，适量饮用菊花茶能有效地达到降火的作用。

　　2、菊花枸杞茶

　　材料及做法：白菊花6克、枸杞10克，放入杯中，开水冲泡，10-15分钟以后，即可饮用。

　　功效：菊花味甘，对肝肾有一定的滋养作用，配上枸杞，补肝肾的作用得到加强。肝开窍于目，长期用眼势必导致耗伤肝肾，所以该茶可以防止眼睛疲劳、明目养神。另外，该茶还可以防止辐射，杀菌消炎。适于长期用眼者。而体虚多汗、脾虚者菊花不宜太多，容易上火者枸杞不宜太多。

 

　　3、菊花猪肝粥

　　材料与做法：菊花10克，猪肝（切片）50克，粳米150克，生姜3片，盐少许，同煮待粥熟，再加猪肝，煮开5分钟即可。

　　功效：清心除烦、养肝明目。

　　秋季吃菊花食疗有这些禁忌

　　在挑选菊花的时候，尽量少选择花朵白皙并且大朵的，因为颜色过白有可能是硫磺熏蒸过。其实小朵并且颜色稍微发黄的才是优质的菊花。其次可以通过气味选择，如果闻起来有酸味，这样的菊花千万不要选，有可能是二氧化硫超标了。优质的菊花闻起来会有淡淡的清香。

　　有些人喜欢在菊花茶中添加一些冰糖或蜂蜜，这样喝起来会更加清甜一些。专家认为，加适量的冰糖或者蜂蜜调节口味是可以的，但是对于糖尿病患者或者血糖偏高的患者而言，尽量不要添加。此外，脾胃虚弱的人群最好也不要加糖，过甜的茶容易导致口发酸并且唾液增多，容易出现不适的现象。

　　菊花茶虽然对身体有益，但是性寒凉，寒性体质的人群尽量少喝。并且不要长时间饮用或者大量饮用，一旦出现不适应该立刻停喝。此外，因为菊花属于花粉类，因此建议对花粉过敏的人群不要大量饮用菊花茶。