银耳红枣汤是一道美味又养生的甜品。通常情况下，人们在制作银耳红枣汤时可以根据个人口味选择添加红糖或冰糖。红糖虽能为汤品增添一抹别样的风味，但在口感方面，却不如冰糖来得细腻和清甜。

当加入红糖时，它能赋予银耳红枣汤一种浓郁的焦糖味，给人一种温暖而醇厚的感觉。然而，红糖的颗粒相对较粗，在煮制过程中不易完全溶解，可能会导致汤中出现一些微小的颗粒，影响整体的口感细腻度。

相比之下，冰糖则更加纯净，溶解后能使汤液变得晶莹剔透，口感也更为顺滑。它能更好地衬托出银耳的胶质和红枣的香甜，让整道汤品在口感上达到一种极致的平衡，清甜可口，余味悠长。所以，虽然银耳红枣汤可以放红糖，但从口感的角度来看，冰糖无疑是更为理想的选择，能让这道汤品的美味更上一层楼。

　　银耳红枣汤的好处有很多，但是如果只在汤里放了银耳跟红枣，味道是比较差的，所以人们会再加一点糖来调味，那么银耳红枣汤能放红糖调味吗？

　　虽然在做银耳红枣汤时绝大部分人会选择放冰糖或白糖，但煮银耳红枣汤同样是可以放红糖的。红糖对女性是特别好的，具有补气补血的作用，而且红糖比冰糖白糖营养丰富，含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。

　　中医认为，红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。每天适当补充，可以起到延缓衰老的作用。不过大家要注意的是，银耳红枣汤里如果加的是红糖，煮出来的银耳汤颜色欠佳，口感也不如冰糖的好。

　　那么红糖银耳红枣汤怎么做好吃呢？我们一起接着往下看。

　　银耳红枣汤的做法1

　　材料：银耳20克、红枣10个、枸杞15克、红糖15克。

　　做法：1、银耳洗净后用温水泡发15分钟，再去掉蒂撕成小块；

　　2、红枣、枸杞洗净备用；

　　3、砂锅中放入银耳、红枣，加入足量清水，煮沸之后转小火炖1个小时；

　　4、最后放入枸杞、红糖，再继续煮10分钟即可关火。

　　银耳红枣汤做法2

　　材料：红枣3至5粒、干桂圆10至12粒、银耳适量、红糖1大勺、清水2碗。

　　做法：1、桂圆去壳；红枣洗净去核；银耳用水泡软；

　　2、将红枣、桂圆、银耳一起放入锅中，加入清水，用大火烧开，改小火煮30分钟；

　　3、加入红糖搅拌均匀即可。

　　银耳红枣汤的做法简单，而且银耳红枣汤通便、丰胸的效果也比较明显，人们可以适量食用银耳红枣汤来养生。