银耳红枣汤是一道经典的养生甜品，很多人都喜欢。那么银耳红枣汤能放桂圆吗？答案是可以的。桂圆具有补心脾、益气血等功效，与银耳、红枣搭配，能让汤品的口感和营养更上一层楼。

以下是两种银耳红枣汤的做法： 做法一：将银耳泡发后撕成小朵，红枣去核，桂圆去皮备用。把银耳、红枣和桂圆一起放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮 1 小时左右，直至银耳软烂即可。 做法二：先将银耳煮至浓稠，然后加入红枣和桂圆继续炖煮 20 分钟左右，根据个人口味可适量添加冰糖调味。

无论是哪种做法，都能制作出美味可口的银耳红枣桂圆汤，既可以作为日常饮品滋养身体，又能在寒冷的季节带给人们温暖和满足。

　　银耳红枣汤是很多朋友都喜欢吃的养生汤，那么银耳红枣汤能放桂圆吗？银耳红枣桂圆汤又应该怎么做呢？

　　专家表示，银耳红枣汤里是可以放桂圆的，桂圆、银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺的作用。桂圆中含有葡萄糖、维生素、蔗糖等物质，营养丰富，有补心安神，养血益脾之效，是人们视为滋补良品，还具有生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。

　　而红枣的维生素C含量为水果之冠，每百克鲜枣的维生素C含量为柑橘的8-17倍、香蕉的50-100倍、苹果的50倍，有“活维生素丸”之称，具有益气补血、健脾和胃等功效。三种食材一起 炖着吃有不错的养生功效。

　　那么桂圆银耳红枣的做法有哪些呢？

　　做法1

　　材料：银耳、桂圆、红枣、冰糖。

　　做法：1.银耳用清水泡发后，剪去蒂部，撕碎成小朵；

　　2.红枣与桂圆用清水泡发后，洗净沥干；

　　3.将桂圆、红枣、银耳倒入高压锅中，加入清水，倒入冰糖；

　　4.盖上锅盖，大火烧上汽后改小火，压20-25分钟即可。

　　做法2

　　材料：红枣3至5粒、干桂圆10至12粒、银耳适量、红糖1大勺、清水2碗

　　做法：1.桂圆去壳；红枣洗净去核；银耳用水泡软；

　　2.将红枣、桂圆、银耳一起放入锅中，加入清水；

　　3.用大火烧开，改小火煮30分钟；

　　4.趁热加入红糖搅拌均匀即可。

　　不仅是桂圆，莲子、百合等也可以加到银耳红枣汤里，多种食材搭配做成的银耳红枣的功效是非常好的，人们可以适当食用，有养生、保健的效果。