冬季饮食养生至关重要，专家推荐了 6 种食物。其一，羊肉，性温味甘，能温中暖下，补益气血，尤其适合在寒冷的冬季食用，可驱寒保暖。其二，板栗，营养丰富，有养胃健脾、补肾强筋之效，冬季常吃能增强人体抵抗力。其三，红枣，富含维生素 C 和多种矿物质，具有补中益气、养血安神的作用，能缓解冬季手脚冰凉等症状。其四，红薯，富含膳食纤维，有助于消化，且能提供热量，让身体在冬季保持温暖。其五，黑豆，补肾益精、健脾利湿，对改善冬季肾虚症状效果显著。其六，萝卜，有清热生津、凉血止血等功效，能帮助人体抵御冬季的燥热。这些食物在冬季食用，有助于调养身体，让我们安然度过寒冷的季节。

　　冬天天气干燥，气温降低，很多人都会因为免疫力下降而患病。适时进补才能健健康康地度过这个冬季。每逢冬天，老爸老妈都会用一些适宜的食材，来为身体补充元气。冬季吃什么食物养生？这里为大家推荐4种食物。

　　冬季养生食物

　　羊肉

　　羊肉是冬季进补的重要食材之一。羊肉，性温，不但抵御风寒，还能滋补身体。冬季出现手脚冰冷，气血循环不畅。很多地区都有冬季使用羊肉的习惯。这里推荐大家做羊肉汤。具体做法：先把羊肉洗净剁块，红枣、枸杞、山参泡透，生姜洗净切片，然后过开水去血，最后在碗中放进羊肉块、生姜片、红枣、枸杞、精盐、未经、白糖、胡椒粉、料酒，放入清水，蒸两小时即可。做法简单又美味。

　　牛肉

　　俗话说寒冬食牛肉。牛肉不仅营养价值高，还能补中益气、滋养脾胃，是为冬天补益佳品。推荐大家做海带牛肉汤。具体做法：先将牛肉过水去除多余血水，蒜去皮切末，海带切丝；捞出牛肉，用香麻油，酱油和蒜末腌制，然后锅里倒香麻油，下牛肉煸炒至断生，下水，下海带丝。大火烧开后转小火煮1小时。最后用酱油和盐调味即可。做法也相当简单。

　　山药

　　山药也是冬季进补的食材之一，具有补脾养胃，生津益肺。一般的菜品之中山药都是与其他的食物搭配，比如说排骨、鸭肉、鸡肉等。今天推荐大家做山药老鸭肉。具体做法：准备老鸭一只，生姜切片；山药去皮，滚刀切成大块；煮一锅开水，下入老鸭抄至断生；然后将鸭子捞起，倒掉水换一锅清水，下老鸭，生姜；煮老鸭八成熟，下山药，煮至全熟完成。

　　红枣

　　红枣性温，味曾，有补脾胃、益气血的作用。通常都是搭配其他食材进行烹煮。这里教大家一个偷懒的办法，煮红枣茶。红枣茶的做法十分的简单。将茶叶与红枣放入锅中，加入清水与红糖，煮到红枣软烂；再把茶叶过滤掉即可。

　　菜花

　　有健脾养胃、清肺润喉、清热解毒的作用，对秋燥引起的脾虚胃热、口臭烦渴者更为适宜。另外，菜花所含的多种维生素、纤维素、胡萝卜素、微量元素，可增加抗病能力，有助于抗癌防癌。

　　洋葱

　　洋葱的特殊香气可刺激大脑皮层，有镇静作用。将洋葱切碎后装入布袋放在枕边，临睡前闻一闻，有催眠的效果。另外，洋葱含丰富的维生素、钙、磷等矿物质，对大脑神经系统也有营养作用。（参考网站：39健康网）