秋季天气干燥，容易上火，此时食用一些败火的食物尤为重要。以下这 10 种食物是秋季败火的佳品。

银耳，富含胶质，能滋阴润肺，清热润燥，常食可缓解秋燥带来的不适。梨，性凉味甘，具有生津润燥、清热化痰的功效，是秋季止咳化痰的良药。苦瓜，味苦性寒，能清热解毒、除烦止渴，是清热泻火的高手。莲藕，生用性寒，熟用性温，有清热生津、凉血止血的作用。柚子，营养丰富，具有理气化痰、润肺清肠的功效。菠菜，性凉味甘，能养血止血、敛阴润燥。芹菜，性凉味甘苦，能清热平肝、祛风利湿。马齿苋，清热解毒、凉血止血，对秋季上火症状有很好的缓解作用。菊花，能疏散风热、平肝明目，用其泡茶饮用，可有效败火。这些食物在秋季食用，能帮助我们抵御秋燥，保持身体健康。

　　一年中，无论春夏秋冬，人都可能会上火，尤其在秋季，人更容易上火，上火怎么办呢?最好的方法就是吃一些可以败火的食物，一般苦味的食物可以去火，可以多吃一些。

　　秋季可以败火的蔬菜

　　1.苦瓜

　　苦瓜是寒凉性食物的代表，虽其苦无比但是却是泻火的良方，是清热解毒的最佳选择。

　　2.白萝卜

　　白萝卜性寒，味平，也是降火，泻火之良方。

　　3.菠菜

　　菠菜是很多女性的最爱，菠菜不仅含有丰富的铁，可帮助补血，同时其中还含有各种维生素均具有很好的去火功效。专家建议那些因为肝火过旺引起的便秘者更应该多吃菠菜了。

　　4.空心菜

　　空心菜学名又叫蕹菜。维生素和粗纤维素含量高。空心菜性凉，可榨汁用于解食物中毒，因为其菜汁可抑制金黄色葡萄球菌、链球菌。夏季常吃空心菜，可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。

　　5.山药

　　山药中大量的粘液蛋白不仅可预防心脑血管的脂肪沉淀，同时中医认为其具有清心安神，补中益气之功效。冬季易上火之人，可选择多食山药粥，山药羹等。

　　秋季可以败火的水果

　　1.西瓜

　　味甘性寒，有清热解暑，泻火除烦，开胃、助消化、利尿功能，主要用于暑热烦渴，小便不利。但心力衰竭和水肿病人不可以多食。

　　2.橄榄

　　味甘涩酸，性平，具有清肺生津，利咽，解毒功能。主要用于咽喉肿疼，烦渴，肺热咳嗽，咳血，饮食积滞，酒毒湿热。

　　3.荸荠

　　味甘性寒，具有清肺胃之热，化痰消积之功能，可明目退翳，治痔疮，大便下血。预防流脑，高血压，可辅助治疗慢性咳嗽、吐浓痰。

　　4.梨

　　味甘性凉，微酸，具有清热生津、润肺化痰功能，常用于热病津伤，烦渴消渴，热咳燥咳，气喘失音，便秘等。但胃寒脾虚泻泄者忌食。

　　5.橙子

　　味甘性平，具有舒肝，行气止疼作用。主要用于行厥阴滞寒之气，以及妇女乳汁排出不畅及乳房红肿结硬疼疼等。

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