冬春交替之际，大自然的气息在悄然变化，此时多吃一些特定的食物对我们的身体大有裨益。比如菠菜，它富含丰富的维生素和矿物质，在这季节交替之时，能帮助我们补充能量，增强免疫力，让我们在乍暖还寒的日子里依然活力满满。还有韭菜，性温味辛，具有补肾助阳、温中开胃的作用，能温暖我们的脾胃，抵御春寒对身体的侵袭。另外，香椿也是不错的选择，它含有香椿素等挥发性芳香族有机物，具有提高机体免疫力、健胃、理气、止泻等功效。此外，山药也是冬春交替时的养生佳品，它健脾益胃，可增强人体抵抗力，让我们在季节交替的过程中更好地适应变化，保持健康的体魄。

　　季节交替吃什么食物有好处

　　鸡肉

　　鸡肉属于家禽类食物，对于补虚有一定的功效，人们也喜欢通过喝鸡汤来起到保健身体的目的。中医认为，肌肉能“助阳气，暖小肠”，立春之后人们要多养阳，此时吃点鸡肉是不错的。老人与小孩可以多喝点鸡汤，鸡汤还有益气、补脾的功效。

　　蜂蜜

　　经过一个冬季的进补，很多人在春天都出现情况不一的便秘症状，这个时候帮助身体及时排便是非常重要的。专家推荐人们多吃蜂蜜，春季喝蜂蜜不仅能润肠通便，对于养肝护肝也有一定的效果，蜂蜜也有誉为“春季第一饮”。

　　韭菜

　　初春的韭菜不仅嫩而且营养价值极高，众所周知，韭菜有壮阳补肾的效果，对于温补阳气也有一定的功效。在季节交替的时候，气温忽高忽低，人们也容易受到流感病毒、细菌的袭击，这个时候吃韭菜还能杀菌抑菌，抵抗疾病。

　　豆芽

　　除了韭菜以外，春天的豆芽也是能促进阳气升发。豆芽能清热，春季人们的肝火比较旺，吃点豆芽还能梳理肝气，健脾和胃，对于春天带来的“燥热”也有一定的缓解作用。豆芽还可以帮助人们的五脏从“冬藏”转向“春生”。

　　草莓

　　冬末初春的草莓最是鲜甜，草莓里也含有很多对人体有益的营养物质。在春节期间，人们吃完饭之后可以吃点草莓来帮助分解食物脂肪，起到促进消化的作用。不过需要注意的是，草莓的清洗不能大意，最好用盐水浸泡5分钟左右再用清水冲洗，避免农药残留。

　　枇杷

　　春天是枇杷的季节，很多朋友反应，咳了一整个冬天都没好的咳嗽在春季里依旧停不下来，专家建议你吃点枇杷来止咳。中医认为，枇杷能润肺化痰，对于止咳有不错的功效，枇杷可以直接生吃，也可以与冰糖、雪梨炖成甜汤食用。

　　香菇

　　为什么在冬春交替的时候要吃香菇呢？其实这个时期人们会因为不适应气候、温度的变化而出现感冒、发烧、咳嗽的病症，此时若是能提前吃点香菇，那么就可以免掉这些麻烦，因为香菇里含有大量的不饱和脂肪酸，这种物质能提高人体抵抗力，起到对抗疾病的作用。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）