荷叶具有诸多治病功效且可用于食疗。荷叶能清热解暑，在夏季暑热之际，可缓解烦躁、口渴等症状，对于中暑患者有一定的辅助治疗作用。它还能利湿降脂，有助于排出体内湿气，对肥胖人群有辅助减肥的效果，可降低血脂，预防心血管疾病。

食疗方方面，荷叶粥是常见的一种。将荷叶洗净切碎，与大米同煮成粥，清香可口，能起到清热解暑、健脾利湿的功效，尤其适合夏季食用，可改善脾胃不适、暑湿困脾等情况。荷叶冬瓜汤也不错，把荷叶和冬瓜一起煮汤，冬瓜能清热利水，与荷叶搭配，能增强利湿消肿的作用，对于水肿患者有一定帮助。总之，荷叶在治病和食疗方面都有独特价值，可根据自身需求合理选用。

　　荷叶的治病功效及食疗方

　　荷叶，是去油减脂的中药材，荷叶嫩的称为荷线，贴水的称为藕荷，露出水面的称为芰荷，蒂称为荷鼻。

　　中医认为，荷叶味苦，性平，无毒，具有止渴、安胎、散瘀血、消水肿的功效，治产后烦躁口干、鼻血、便血等症。

　　治病功效

　　1、治胎血不出

　　取适量荷叶，炒为末，用沸汤服下三钱即可。

　　2、治偏风头痛

　　取荷叶一个，茎术、升麻各一两，加水二盅，煎成一盅，吃后温服汤水。或烧荷叶一个，研末，煎成汤汁服下。

　　3、治妇女妊娠胎动不安

　　已见黄水者，取干荷叶一张，炙干，研细为末，用淘洗糯米的汁一盅，调和服下。

　　食疗方

　　1、荷叶粥

　　材料：粳米100克，鲜荷叶一张，冰糖适量

　　做法：鲜荷叶清水洗净，加水煎汁，去渣，倒入洗净的粳米，煮成粥，加入冰糖融化，趁温热时服用

　　功效：降血压、降血脂，止血，升发清阳，清暑利湿。

　　2、荷叶茶

　　材料：绿茶3克，荷叶15克

　　做法：荷叶洗净后切成细丝，放入锅里，加水煎汁，绿茶放在被子里，冲入煎好的荷叶汁，盖上盖子闷3分钟即可。

　　功效：去油腻，排油减脂，对减肥有一定的作用。   (99健康网(www.99.com.cn)专稿，如需转载请注明出处。)