深秋寒露过后自然界阳气向内收敛速度越来越快，天气干爽，且挟有几分清寒。人体内的阳气随自然之势往内走，而脾胃本就较弱，便易受寒凉之扰，如同夏天吃冰饮时毫无异样，现在喝些凉水肚子便不太舒服，身体其实正以它的方式告知你，该让身体暖和起来了。天气渐凉，今天，木子来简单跟大家大家分享一个简单的食疗，或可成你餐桌上的暖胃小食，即炒面粉，其恰合此季之需。

一、炒面粉对脾胃有什么帮助

炒过的面粉，性质温和了许多，喝一碗热面糊，仿佛给胃披上一件“贴心小棉袄”，使寒气自里向外缓缓散去，秋冬时节，我常因受凉，就常泡一碗来喝，肚子很快就没那么紧绷了。

它还有一点“收”的作用，若因着凉偶尔大便偏软，吃些炒面粉会觉舒适些。传统观念有言，焦香醒脾，那淡淡的焦麦香味，能使脾胃振奋起来，当然这仅是暂时的疏解，若长期大便稀溏，还得缓缓调养。

秋季之时，脾胃消化能力稍显薄弱，若随意进补，反会使湿气留存，炒面粉的益处在于并非直接进行滋补，而是具备温和的健脾燥湿之功，可令脾胃自行运作，将湿气排出。

有人问它能不能疏解秋燥，我是这样理解的：炒面粉不似梨、银耳那般径直降燥，而是通过温暖中焦，令身体自身生成并输送津液，糊状的质地还能临时润泽喉咙。所以倘若你是因脾胃偏寒、津液难以上行而口干，那么它或许有用，但要是属于阴虚火旺、体内有热这类燥，它的温燥特性便不大适宜了。

二、每周三次适合你吗

从个人身体状况而言，若你脾胃偏凉、时常手脚不暖和、舌苔偏白，每周吃上两三回炒面粉，对脾胃有益，可渐渐提高消化能力。然而不可仅依数字行事，关键在于多关注身体的反馈：若进食后感觉胃里暖和、身体轻松，便继续食用，若出现口干或身体燥热情况，便换其他办法尝试。

三、哪些人适合尝试喝留意

依据我自身的经验而言，炒面粉较适宜于这些状况：

容易胃胀、小腹发凉、喜欢热食的人。

受寒后偶尔大便不成形的人。

常感觉身体发沉、舌苔偏白偏腻的偏寒体质。

但要是你平常手心脚心比较热、容易口干（此为阴虚，或舌苔偏黄、爱长痘此为湿热），那或许就不太适宜，又因它有收敛之性，易排便不畅者建议少食，血糖高者也需控制用量。

四、天凉了建议这样吃

红糖炒面糊：取两勺炒面粉，加入些许红糖，用开水冲制成糊，红糖属温性，与炒面粉一同，暖身效果更佳，天冷之时饮用格外惬意。

冲好的炒面粉里撒些盐与熟芝麻，做成咸香炒面茶，咸味可使气下行，也合秋天“收”之理。

要是你的胃因为受凉突然出现胀气情况，这时可以嚼一小勺炒面粉，接下来喝一些温水，不少朋友反酸时试过这个办法，可暂得疏解，然而长远而言还是要从根本上调养脾胃。

天气转凉时，一碗简单的炒面粉就像是给脾胃增添了一层“温暖的守护”，调养脾胃需循序渐进，既要有耐心，又要多加留意，期望你这个秋天，能更自在地与自身身体相伴。