答案就是：少吃或者不吃碳水化合物。

为了减肥盲目杜绝碳水不可取，其次碳水化合物也不等于糖，人体需要碳水化合物来防止脂肪过度分解引发酮血症和酮尿症。而控糖要求我们是少吃精制碳水（尤其是有添加糖的精制碳水，比如饼干、糕点等），同时也要保证摄入足量的高质量碳水。

通常来说，「高质量碳水」是指那些对血糖影响较小、富含膳食纤维、营养成分丰富且加工程度较低的碳水化合物，例如全麦面包、黑麦、糙米、红豆等。

在减肥的过程中，有很多教大家怎么吃，吃什么的「控糖」方法，但是这些方法都是对的吗？扫码测一测，看看你有没有踩过坑~

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