数据显示

我国每7个人中

就至少有1个糖尿病患者

但超过六成的人还蒙在鼓里

别慌

糖尿病可不是美食的终点站

掌握这几个饮食秘诀

你照样能享受舌尖快乐

还能稳住血糖不飙车

本期《健康总动员》节目

就让专家教你

如何当一个快乐的“吃货糖友”

确诊糖尿病后，是不是要彻底告别美食？

大错特错！科学饮食不等于苦行僧。记住“一拳主食+两拳素菜+一巴掌蛋白质”的黄金比例，既能吃饱又能控糖。比如身高1米75、BMI正常的男士，每天摄入约1700—2000大卡，照样可以享用糙米饭、清蒸鱼、蒜蓉西蓝花的丰盛套餐。关键不是不吃，而是会吃！

哪些食物是“糖友”的最佳拍档？

请收下这份“绿灯食物清单”：

• 主食认准糙米、燕麦、藜麦等全谷物

• 蛋白质首选鱼、禽、蛋、豆制品

• 优选橄榄油、坚果、深海鱼油等不饱和脂肪

• 膳食纤维有好处，蔬菜不能少

• 加餐选择苹果、猕猴桃、黄瓜、坚果

记住：选择低GI（升糖指数）食物，让血糖平稳上升，告别“过山车”模式。

有没有什么立竿见影的控糖吃饭秘诀？

当然有！记住这个“进餐顺序口诀”：先喝汤→再吃菜→然后吃肉→最后吃饭。这个简单调整能让餐后血糖峰值下降约30%！另外，细嚼慢咽20分钟以上，给大脑足够时间接收“饱腹信号”，轻松避免过量进食。

听说低热量饮食能缓解糖尿病，靠谱吗？

千真万确！新确诊的2型糖尿病患者，通过3—6个月的低热量饮食（每日800—1500大卡），配合减重10%—15%，可实现病情缓解。但这需要医生全程指导，千万别自行尝试极低热量饮食，小心营养不良找上门！

上班族糖友该如何应对饮食挑战？

职场控糖三大法宝：

• 自带健康便当，避开外卖高油高盐陷阱

• 在办公室备些无糖酸奶、坚果作为加餐

• 拒绝“奶茶社交”，发起“步行聊天”新社交

健康的工作环境也是控糖利器，大胆向企业提议提供低GI食堂选项吧！

本期嘉宾

上海交通大学医学院附属第六人民医院 内分泌代谢科副主任 六院金山分院副院长 主任医师殷峻（右）

闵行区疾病预防控制中心（闵行区卫生健康监督所）慢性非传染性疾病防治科科长 副主任医师李俊（左）

控糖不是一场苦行，而是一次美食探索之旅。从今天这顿饭开始，用“拳头”丈量食量，用“顺序”稳住血糖，用“智慧”选择食物。记住，最好的药物在厨房，最美的生活在于平衡。愿你既能享受美食的温柔，也能拥有健康的自由。

记者：高姗姗

封面由AI生成

编辑：梅逸晨（实习）

初审：岳顺顺

复审：石思嘉

终审：刘垦博

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