黎同明中医：黄芪+百合，初冬“养肺黄金水”！润肺、平喘、强免疫……胜过补品～

小雪将至，寒意渐浓，北风呼啸，不少人开始出现气短乏力、咳嗽气喘、容易感冒的情况，甚至稍微走快几步就喘不上气——这些可能是肺气虚、肺功能下降的信号，若不及时调理，小心从小咳喘发展成慢性阻塞性肺疾病（慢阻肺）。

现代人长期处于空气污染环境，加上吸烟、熬夜、缺乏运动等不良习惯，都在悄悄损伤我们的肺功能。随着冬季来临，寒冷干燥的空气进一步刺激呼吸道，诱发或加重呼吸系统问题，长期如此不仅影响日常生活，还可能导致机体缺氧，加速各器官功能衰退。

中医认为，“肺主气，司呼吸”，肺气虚则卫外不固，呼吸功能减弱。冬季对应五脏中的肺，正是养肺护肺的黄金时期。

广州宏韵中医黎同明主任，今天给大家分享一款简单有效的食疗方——黄芪百合润肺汤，性质平和，适合冬季日常养肺，还能辅助改善肺气虚、预防呼吸道疾病反复发作。

选材有讲究：?黄芪：味甘性微温，归肺、脾经，是著名的“补气之王”，能补肺益气、固表止汗，增强呼吸道抵抗力，改善气短乏力；?百合：味甘微苦性微寒，归心、肺经，能养阴润肺、清心安神，缓解干咳无痰、虚烦惊悸；?杏仁：味苦性微温，归肺、大肠经，能止咳平喘、润肠通便，帮助化解呼吸道痰浊，畅通呼吸；

三者搭配，补而不燥，润而不寒，既能补益肺气治本，又能润肺化痰治标，对肺气虚引起的反复感冒、咳嗽气喘有很好的调理作用。

做法很简单：◎准备黄芪15克、干百合30克、甜杏仁10克、猪肺150克（可选）、生姜3片；（用量仅供参考，每个人体质不同，中医辨证施治讲究一人一方，务必经中医师辨证后调整使用！）◎干百合提前浸泡1小时，猪肺处理干净后切块焯水（素食者可省略）；◎将所有材料放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖1小时，最后加适量盐调味即可。

食用建议：◎每周饮用3-4次，连续服用2-4周，可明显改善气短、易感冒等症状；◎咳嗽明显者，可加入适量川贝母；痰多者加入陈皮5克；◎平时可搭配食用雪梨、银耳、山药等白色食物，增强润肺效果；◎室内使用加湿器，保持空气湿润，避免干燥空气刺激呼吸道。

冬季养肺，除了喝这碗汤，还要注意：早晚出门戴口罩，避免冷空气直接刺激；适量进行深呼吸、慢跑等有氧运动，增强肺活量；保证充足睡眠，避免熬夜耗气；戒烟限酒，减少对呼吸道的伤害。

最后提醒：此汤品为日常辅助调理，若出现持续咳嗽、呼吸困难、胸痛等严重症状，请及时就医排查，食疗不能替代专业治疗。