2025年11月22日，小雪节气， “豫”见古法·“京”彩启航——河南温县铁棍山药北京冬季养生文化品鉴会暨张宝山品牌GAP认证发布会在中国农影产业服务基地圆满举办。通过讲述河南温县铁棍山药的品质故事，传递“顺时而食、以食养身”的东方养生哲学，展现中国农业品牌的“匠心与标准”。
活动汇聚来自自然资源和农业农村系统、中国优质农产品开发服务协会、焦作市怀药行业协会等部门的领导专家，中央广播电视总台、人民日报、光明日报、新华社、凤凰网、老家河南网等权威媒体代表，以及京东、七鲜、北京礼信年年餐饮管理有限公司等渠道伙伴，共同见证这一里程碑时刻。
政企学媒云集，解码健康农业发展新路径
中国优质农产品开发服务协会党组织书记、副会长张平在讲话中讲述张宝山品牌三代传承，让山药实现了从“道地”到“标准”、从“匠人”到“产业”跨越的故事，实现“好山药卖好价、好价格促好种植”的良性循环。
中国优质农产品开发服务协会党组织书记、副会长张平
焦作市怀药行业协会会长郭铁军提到，《焦作市怀药保护与发展条例》的正式施行为产业发展提供了法治保障。张宝山的GAP认证突破，证明传统技艺可通过现代管理赋能，转化为产业振兴的核心竞争力，协会将引导更多企业对标先进标准。
焦作市怀药行业协会会长郭铁军
多维环节联动，沉浸式演绎养生文化
活动以“节气养生”为脉络，打造了“视、味、学、玩、动”全方位沉浸式体验，让嘉宾深度感受铁棍山药的多元价值。
- 守正创新：张宝山坚守品质初心
张宝山品牌传承人张小卫在分享中阐述了“非遗为根，GAP为尺”的理念。他介绍，温县1200亩非遗古法种植基地，坚守 “十年养地，一年种植”“清明下种，霜降开挖”等传统，以24道古法技艺保障道地品质；同时通过GAP标准的全程管控体系，让农耕经验转化为国际公认的品质语言。
张宝山品牌传承人张小卫
- 美食盛宴：解锁山药滋补新吃法
活动现场，一场别开生面的“暖冬食光”品鉴会将气氛推向高潮，现场演绎了三轮创意山药美食：从原汁原味的蒸鲜山药，到温润滋补的黑胡椒山药羊肉羹、山药胡萝卜炖羊排，再到融合多种药食同源食材的药膳山药土鸡汤，让嘉宾在味觉盛宴中领略“药食同源”的养生智慧。
嘉宾品鉴山药创意美食
中国农业产业化龙头企业协会农产品质量与消费委员会副主任，中国烹饪协会供应链委员会、营养委副主席孟稣现场解读药食同源食用技巧，从营养搭配、膳食烹饪的角度展开分享，配合解答观众提问，详细科普“如何将山药吃得更对，从而实现健康翻倍”，并携手东来顺行政总厨马立彦推出创意菜肴。
中国农业产业化龙头企业协会农产品质量与消费委员会副主任，中国烹饪协会供应链委员会、营养委副主席孟稣
东来顺行政总厨马立彦
山药创意菜肴
- 趣味科普：药食同源趣味互动
农业农村部食物与营养发展研究所团队首席、研究员朱大洲带来冬季养生科普，以“挖掘药食同源资源”为主题展开分享，他表示：“消费者关注新型、特色、小宗食物资源，温县铁棍山药凭借优质品质，在健康领域具有巨大潜力。”
活动围绕山药、枸杞、黄芪等9种食材设置趣味题目，现场嘉宾以九宫格答题形式积极参与药食同源趣味互动，朱大洲现场补充解读知识点，进一步加深大家对药食同源的理解和认识，现场氛围热烈。
农业农村部食物与营养发展研究所团队首席、研究员朱大洲
- 太极养生：传递非遗健康智慧
作为温县另一项非遗瑰宝，太极拳表演为活动增添了养生底蕴。陈氏太极拳第十二代传人，太极拳非物质文化遗产传承人李建中带来刚柔并济的太极展演，随后针对办公室久坐、睡眠不佳、手脚冰冷等问题，现场教授养生动作，嘉宾踊跃参与学习，体悟“动则养身”的东方智慧。
陈氏太极拳第十二代传人，太极拳非物质文化遗产传承人李建中
现场嘉宾学习太极拳动作
- GAP认证发布，筑牢产业品质标杆
发布会核心环节，国家注册有机产品认证高级检查员、国家注册良好农业规范认证检查员杨玉梅与张宝山品牌传承人张小卫共同登台，正式发布张宝山品牌良好农业规范（GAP）一级认证证书。作为国内唯一获得该认证的铁棍山药品牌，张宝山实现了从“垆土源头”到“消费终端”的全链条品质可控。
良好农业规范（GAP）一级认证证书发布
- 入驻启航：国媒赋能打造国民品牌
活动压轴环节，在全场嘉宾的共同见证下，张宝山品牌正式入驻中国农影产业服务基地。这一合作将依托国家级媒体的传播力和产业服务能力，助力品牌升级。
品牌入驻
小雪虽寒，山药润暖。本次活动不仅是一次品质认证的发布，更是一次对中国农业品牌现代化路径的生动诠释。未来，中国农影产业服务中心继续依托“媒体传播+产业联动+电商赋能”的综合资源，推出更多24节气好物，为优质农产品搭建通向大众健康生活的桥梁。
