岁末凛冬，12月21日我们迎来冬至节气。作为冬季第四个节气，“至”有“极致”之意，这一天北半球白昼最短、黑夜最长，也标志着北方地区正式步入一年中最寒冷的阶段。首都医科大学附属北京中医医院药学部副主任药师王莉解读，中医理论中冬季主“封藏”，养生的核心在于“藏阳养阴”。此时人体精气内敛而不易耗散，营养物质的吸收、利用与储存效率更高，正是进行科学进补、滋养身体的黄金时节。

起居调理上，王莉建议遵循“早卧晚起，必待日光”的养生古训。适度延后晨起时间，避开清晨低温时段，避免受寒侵袭；同时提前入睡，助力身体蓄积阳气。她特别提醒，低温环境易使血管收缩、血压波动，提升心梗等心血管疾病风险，因此早晨起床时需放缓动作，切勿突然用力。天气晴朗、阳光充足时，可适度开展户外活动，选择散步、八段锦、太极拳等舒缓运动，以身体微微出汗为度，切忌大汗淋漓——过度出汗会耗损体内阳气，违背冬季封藏的原则。

“冬季饮食调养需紧扣补阳、补精、益肾的核心。”王莉指出，日常饮食中可重点搭配三类食材：一是黑豆、黑木耳等黑色食物，中医认为“黑色入肾”，这类食材能起到益肾补虚的作用；二是羊肉、牛肉、山药、桂圆等温补类食材，可滋养脾胃、补充阳气；三是生姜与大枣，煮茶饮用能有效驱寒暖身，适合冬季日常调理。

此外，饮食调养需兼顾体质差异：阴虚体质者（常见症状为口干舌燥、手心脚心发热）应减少羊肉、桂圆等温热食材的摄入，优先选择银耳、百合、莲藕等滋阴润燥的食物；阳虚体质者（表现为畏寒怕冷、四肢乏力）则可适当增加温补食材的比例。无论何种体质，冬季都应少吃生冷食物，避免损伤脾胃阳气，影响身体抵御严寒的能力。

提及冬至进补，王莉提到了民间“冬至进补，来年打虎”的说法，而膏方正是冬至进补的重要选择。膏方兼具营养、滋润、适口的特点，不仅能滋养脏腑气血津液，还能调节人体阴阳平衡，实现固本培元、滋补肝肾的养生效果。但她强调，膏方进补并非“千人一方”，需由专业中医师辨证后量身定制，才能契合个人体质需求。

服用膏方也有诸多注意事项：服用前若患有感冒、咳嗽、腹泻、发热等急性病症，需先治愈病症再进补，否则易“闭门留寇”，使病邪滞留体内加重病情；脾胃功能虚弱者（如经常腹胀、消化不良），可先服用1—2周的“开路方”（以健脾开胃为主的汤药），调理好脾胃功能后再服用膏方，提升营养吸收效率。服用期间，应忌食生冷油腻食物，避免加重脾胃负担；若出现口干、咽痛、便秘等上火症状，可减少膏方用量或暂停服用1—2天，同时多喝水，搭配梨、银耳等滋阴食材缓解不适；若出现腹胀、腹泻、食欲下降等情况，可能是膏方过于滋腻或用量过大，需及时减量，或咨询医生调整配方。

“冬至养生的关键在于顺应天时、因人而异。”王莉总结道，通过合理起居以藏阳、适度运动以强体、辨证饮食以补养、定制膏方以调衡，才能为身体积蓄足够能量，平稳度过寒冬，迎接来年的春暖花开。