痛风发作时，关节的红肿热痛能让人彻夜难眠，而饮食调理是关键。对痛风患者来说，好食物不是名贵补品，而是能帮身体温和缓解的家常食材。以下 8 种食物，均为低嘌呤属性，还能针对性缓解痛风不适，做法简单易融入三餐，坚持吃帮你平稳度过恢复期，减少疼痛困扰。

1. 新鲜玉米须：

玉米须常被当作废料丢掉，却是痛风患者的 “宝藏食材”。它含有的黄酮类物质能促进尿酸通过肾脏排泄，还能利尿消肿，减轻痛风发作时的关节水肿。推荐理由：嘌呤含量几乎为零，性质温和，不管是急性期还是缓解期都能吃。家常吃法：取 30 克新鲜玉米须，洗净后加 500 毫升清水，大火烧开转小火煮 15 分钟，滤出汤汁代茶喝，口感清甜不苦涩；也可以在煮玉米时连须一起煮，煮好的玉米水带着淡淡的玉米香，喝着更顺口。

2. 紫皮洋葱：

紫皮洋葱比白皮洋葱的功效更突出，含有的前列腺素 A 能抑制炎症反应，缓解痛风发作时的关节疼痛，还能降低血液黏稠度，减少尿酸结晶沉积。推荐理由：低嘌呤食材，还能促进肠道蠕动，帮助代谢废物排出。家常吃法：紫皮洋葱切丝，加少量生抽、香醋、香油凉拌，辛辣中带着酸甜，清爽解腻；也可以在炒菜时放几片，炒软后辛辣味变淡，能中和肉类的油腻，让饮食更均衡。

3. 新鲜樱桃：

樱桃尤其是酸樱桃，含有的花青素和槲皮素能促进尿酸排泄，还能减轻关节炎症，对缓解痛风不适有辅助作用。推荐理由：嘌呤含量低，水分充足，酸甜口感还能缓解食欲不振。家常吃法：每天吃 30-50 克新鲜樱桃，洗净后直接吃，注意选熟透的樱桃，口感更甜；也可以把樱桃去核，加少量温水打成樱桃汁，冷藏后喝更清爽，适合夏天补充水分。

4. 丝瓜：

丝瓜性凉，能清热利湿、凉血解毒，对痛风急性期的湿热症状特别友好，还能补充维生素和膳食纤维，促进肠道健康。推荐理由：嘌呤含量极低，水分含量高，能增加尿量，帮助尿酸排出。家常吃法：丝瓜去皮切滚刀块，和鸡蛋一起做丝瓜炒蛋，清淡鲜香；也可以做丝瓜豆腐汤，加少量姜片提味，汤品清亮，喝着不油腻，适合痛风患者日常加餐。

5. 茯苓：

茯苓是传统的药食同源食材，能健脾祛湿、保护肾脏功能，而护肾就能间接帮助排尿酸，减少痛风对肾脏的损伤。推荐理由：嘌呤含量低，性质温和，适合长期调理。家常吃法：取 15 克茯苓粉，用少量温水化开，加入煮好的小米粥中，搅拌均匀后食用，口感绵密；也可以用茯苓块和山药、排骨一起炖汤，茯苓的清香能中和肉的油腻，汤品鲜而不腻，营养更均衡。

6. 马齿苋：

马齿苋含有的马齿苋多糖和黄酮类物质，能抑制炎症反应，缓解痛风发作时的关节红肿热痛，还能清热解毒，适合痛风急性期食用。推荐理由：低嘌呤、高纤维，田间地头常见，性价比超高。家常吃法：马齿苋洗净后焯水，加蒜末、生抽、少许香油凉拌，口感脆嫩，带着淡淡的清香；也可以切碎后和鸡蛋一起炒，营养更丰富，适合不爱吃凉拌菜的人。

7. 低脂牛奶：

低脂牛奶富含优质蛋白，能为身体补充营养，更重要的是，其中的酪蛋白和乳清蛋白能抑制尿酸结晶的形成，还能促进尿酸排泄，对痛风患者很友好。推荐理由：嘌呤含量极低，不会增加尿酸负担。家常吃法：每天喝 200-300 毫升低脂牛奶，早上搭配燕麦片吃，或作为加餐直接喝；也可以用低脂牛奶做牛奶布丁，加少量木糖醇调味，口感顺滑，满足想吃甜食的需求。

8. 山药：

山药尤其是铁棍山药，能健脾养胃、补益肾脏，还能减少肠道对嘌呤的吸收，适合痛风患者长期调理身体。推荐理由：低嘌呤、高黏液蛋白，口感绵密，容易消化。家常吃法：山药洗净带皮蒸 20 分钟，剥掉外皮直接吃，自带淡淡的清甜；也可以把山药切成小块，和大米、红枣一起煮成山药红枣粥，暖身又滋补，适合秋冬季节食用。