【重症之窗】守护生命绿洲，用心呵护健康。本专栏是广东省中医院重症医学科郭力恒主任带领团队开办的科普栏目，为您介绍急危重症健康知识，揭开重症医学的神秘面纱。

本期作者

春节期间，亲友团聚、宴席频繁，美食与美酒成为节日的重要组成部分。许多人认为“过年吃好一点、喝多一点无伤大雅”。然而，从临床实践来看，春节前后因暴饮暴食、过量饮酒而导致的急危重症明显增多，其中相当一部分患者需要进入ICU救治。

暴饮暴食，并非简单的消化不良问题，而是可能诱发多系统损伤的高危行为。

一、暴饮暴食对身体的潜在危害

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诱发急性胰腺炎，严重者可危及生命

高脂、高蛋白饮食（如肥肉、火锅、烧烤、坚果等）叠加饮酒，是急性胰腺炎最常见的诱因之一。轻症患者可出现持续性腹痛、恶心、呕吐；重症胰腺炎则可能迅速进展为胰腺坏死、感染、休克及多器官功能衰竭，病情凶险，治疗周期长，死亡率较高。春节期间，急性胰腺炎是ICU收治的常见疾病之一。

02

心脑血管事件风险显著增加

暴饮暴食会导致血糖、血脂在短时间内急剧升高，过量饮酒还可引起血压波动和心律失常。对于本身患有高血压、糖尿病、冠心病、脑卒中等基础疾病的人群，春节期间不规律饮食和饮酒，容易诱发急性心肌梗死、脑卒中等严重心脑血管事件。

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增加消化道出血和穿孔风险

节日期间饮食不规律、辛辣刺激食物摄入增多、空腹饮酒等因素，可能导致急性胃黏膜损伤，诱发消化性溃疡出血，严重者甚至出现胃肠道穿孔，需紧急手术处理。

二、酒精是多种春节重症的重要诱因

酒精在春节相关重症的发生中扮演着重要角色。酒精不仅可直接损伤肝脏和胰腺，还会加重心脏负担，诱发心律失常和低血糖。连续多日饮酒，尤其是“边吃边喝、每天都喝”，会显著增加急性胰腺炎、消化道出血及心脑血管事件的发生风险。需要特别提醒的是，老年人饮酒后更易发生跌倒、误吸等意外情况，后果严重。

三、以下人群春节期间需重点警惕

1. 40岁以上人群，尤其是中老年人；

2. 既往有高血压、糖尿病、高血脂、痛风等慢性疾病者；

3. 有冠心病、脑卒中、胰腺炎、消化性溃疡病史者；

4. 长期饮酒或近期身体状况欠佳者。

上述人群在春节期间更应合理安排饮食，避免过量进食和饮酒。

四、重症医学科医生的健康建议

1. 饮食适量，避免暴饮暴食

每餐以七分饱为宜，减少高油、高脂、高盐食物摄入。

2. 合理搭配，清淡为主

注意荤素搭配，多摄入新鲜蔬菜和水果，保障膳食均衡。

3. 尽量减少饮酒，避免劝酒

能不喝酒尽量不喝；如需饮酒，应控制量，避免连续饮酒。

4. 保持规律作息，避免熬夜

规律作息有助于维持机体代谢稳定，降低节日相关健康风险。

5. 出现异常症状，及时就医

如出现持续腹痛、反复呕吐、黑便、胸痛、头晕意识改变等症状，应尽快前往医院就诊，切勿自行硬扛。

春节的意义在于团圆与平安，而非透支健康。合理饮食、适度节制，是对自己和家人最好的守护。

大德路总院重症医学科

广东省中医院重症医学科（ICU）成立于1998年，是全国中医院中最早建立的大型综合型ICU，目前是国家区域中医医疗中心（急危重症方向），国家卫健委临床重点专科，国家中医药管理局“十二五”重点专科及重症医学协作组总牵头单位，国家级胸痛中心单位，中国中西医结合学会重症医学专业委员会主任委员单位、广东省中西医结合学会重症医学专业委员会主任委员单位，2022-2023年连续2年荣获全国中医院重症医学专科排名第一名。

起草《中医医院重症医学科建设与管理指南》，牵头发布急性心肌梗死、脓毒症心肌病及新型冠状病毒重症感染等重大疾病行业指南。

团队先后主持科研课题69项，其中国家级14项，省部级28项，牵头全国多中心临床研究6项，主编专著9部。近5年发表论文134篇，其中SCI源期刊收录论文47篇，获省部级和全国一级学会科学技术成果奖20项。

初审 | 庄映格

审核 | 王军飞

审定 | 陈佳佳