换季干燥、雾霾天气、日常上火，很容易出现干咳少痰、喉咙干痒、咽喉干涩、肺热咳嗽，再加上肠胃燥热，还会排便不畅、便秘干结，不用乱吃止咳药，身边的杏仁就是天然“止咳润肺能手”，性平温润，药食同源，既能清肺润燥、化痰止咳、舒缓咽喉肺热，又富含膳食纤维，润肠通便、温润肠胃，润肺不伤脾胃，老少皆宜。坚持每天吃一点，肺热清了、咳嗽停了、肠胃通顺了，四季养生都合适，尤其适合老人、小孩、咽喉不适、便秘人群，下面分享4道家常做法，简单快手，养生效果翻倍。

一、桑杏汤

制作步骤

1. 准备食材：甜杏仁10克、桑叶5克、雪梨1块、冰糖少许、清水适量。

2. 甜杏仁提前用清水浸泡10分钟，搓掉外皮；桑叶清洗干净，雪梨去核切小块。

3. 锅中加入适量清水，放入去皮杏仁、雪梨块，大火烧开，转小火煮15分钟。

4. 放入桑叶，继续小火煮5分钟，加少许冰糖调味，搅拌至融化，关火滤掉汤汁，温温饮用即可。

养生作用

专为清肺润燥、止咳化痰打造，桑叶疏散风热、清肺降火，缓解肺热干咳、咽喉干痒、无痰少痰；杏仁温润润肺、下气止咳，还能润肠燥热、促进排便，清甜温润，不寒不燥，快速缓解换季燥热咳嗽，嗓子清爽舒适，同时疏通肠道，改善排便干结，温和无刺激，全家都能喝。

二、燕麦杏仁羹

制作步骤

1. 准备食材：即食燕麦30克、去皮甜杏仁15克、温水、少许枸杞（可选）。

2. 甜杏仁放入破壁机，加少量清水，打成细腻的杏仁糊，备用。

3. 锅中加适量清水烧开，放入即食燕麦，不停搅拌，煮至燕麦软糯浓稠。

4. 倒入打好的杏仁糊，小火慢慢熬煮3分钟，搅拌均匀，煮至顺滑无颗粒，放温即可食用。

养生作用

双重温润养生，杏仁润肺止咳、润肠通便，直击肺热咳嗽、肠胃便秘问题；燕麦健脾养胃、膳食纤维丰富，助力肠道蠕动，通便效果更佳，羹品绵密顺滑，好消化易吸收，养胃护肠，滋润肺部，缓解久咳咽干、体虚乏力，早餐吃一碗，润肺又通便，软糯好下咽，老人小孩超适合。

三、杏仁百合雪梨粥

制作步骤

1. 准备食材：大米、甜杏仁12克、干百合5克、雪梨半个、清水适量。

2. 大米淘洗干净，提前浸泡10分钟；杏仁去皮，干百合提前泡软，雪梨去核切小丁。

3. 锅中加足量清水，放入大米、杏仁、百合，大火烧开，转小火慢熬20分钟，煮至米粥软糯。

4. 放入雪梨丁，继续熬煮10分钟，煮至食材完全软烂，米粥浓稠，无需加糖，天然清甜即可。

养生作用

集润肺、止咳、通便、养胃于一体，杏仁润肺止咳、润肠降燥，百合清心润肺、安神缓咳，雪梨生津润燥、舒缓咽痛，三者搭配米粥，温润滋补，清肺化痰、养阴润肺、顺畅大便，缓解秋冬燥热、干咳无痰、咽喉肿痛、积食便秘，健脾养胃，温补不上火，长期吃肺部清爽，排便规律，气色也好。

四、杏仁豆腐

制作步骤

1. 准备食材：甜杏仁50克、纯牛奶250毫升、白凉粉15克、少许清水。

2. 甜杏仁提前浸泡去皮，加清水放入破壁机，打成细腻杏仁浆，过滤掉杏仁渣，保留杏仁汁。

3. 杏仁汁倒入锅中，加入牛奶、白凉粉，小火慢慢加热，不停搅拌，直到白凉粉完全融化，不要烧开。

4. 倒入干净容器中，放凉后移入冰箱冷藏30分钟，凝固成豆腐状，用刀划成小块，直接食用即可。

养生作用

口感顺滑清甜，养阴润肺、止咳润燥、润肠通便，完美保留杏仁全部营养，温和滋润肺部，缓解干咳、咽喉干痒、声音嘶哑，清凉温润，不刺激肠胃，膳食纤维软化肠道宿便，改善排便不畅，清爽不腻，老少皆宜，甜品级养生美食，每天吃一点，润肺止咳，肠胃轻松无负担。