这段时间天气不稳定，晴雨交替。广东人都说要祛湿啦！全国名中医、岐黄学者、广州中医药大学第一附属医院岭南妇科研究所所长罗颂平教授给大家推荐一道祛湿的养生方。

土茯苓山药小米粥

材料

新鲜土茯苓100克（或干品30克），新鲜山药一根（或干品20克），炒扁豆50克，薏苡仁30克，陈皮10克，小米100克。

做法

1. 先把小米用水淘净。土茯苓、山药去皮，洗净，切块。若用土茯苓、山药干品，则跟炒扁豆、薏苡仁、陈皮一起，用清水泡洗一下。

2. 把小米和各种材料置汤锅里，加水5-6碗，盖好盖子。大火煲沸，慢火煲一小时，用适量盐调味，即可食用。

点评

健脾，和胃，祛湿，养阴，生津。

文 | 记者 林清清 实习生 思思 通讯员 刘庆钧

海报｜陈健怡 李可欣

策划 | 龚丹枫

统筹 | 林清清

执行 | 李可欣

责编 | 薛仁政

校对 | 赵丹丹

审签 | 陈辉