做红烧肉要想好吃，第一位选肉很重要。

当然，没有比五花肉更好的了，就是排骨下面的那块肥瘦相间，带皮的。

也许你会说太肥了，还是算了吧~

我要说的是，做红烧肉口感最好的非五花肉莫属

理由很简单，瘦而不柴，肥而不腻，皮弹且软。

考虑到健康血脂、减肥瘦身呀，

你别常吃就是了，偶尔忌忌嘴是完全可以的。

还有呀，一定要再加些其它的蔬菜一起炖。

这样的话实际的油脂的摄入并不是很多，而且补充了许多其它营养元素。

今天就分享个用豆腐果炖五花肉的家常做法。