日常想要气色好、精力足，不一定非要选购各类滋补食材。有一种家常干果，口感温润，吃法灵活，日常少量搭配膳食，丰富饮食结构，适合大多数人作为日常加餐，它就是桂圆。

合规郑重提示

本文仅分享家常食材搭配与菜谱做法，所有菜品均为普通膳食，不存在补气、养血、调理脏腑、治病等医疗功效，不能替代药物治疗。身体不适请及时就医，食补仅作为日常饮食搭配参考。

第一道：桂圆枸杞茶

食材

桂圆干、枸杞、清水

制作过程

1、桂圆去壳，和枸杞一同用温水快速冲洗干净。

2、锅中加水烧开，放入桂圆小火煮10分钟。

3、关火后加入枸杞焖5分钟，放温即可饮用。

食用参考

茶汤清甜温润，日常替代重口味饮品，舒缓疲惫感，适合秋冬时节饮用。

第二道：桂圆小米粥

食材

小米、桂圆干、少量红枣

制作过程

1、小米淘洗干净，提前浸泡10分钟；桂圆去壳，红枣洗净去核。

2、锅中加水烧开，下入小米，小火熬煮20分钟至粥体浓稠。

3、放入桂圆、红枣继续熬煮10分钟即可。

食用参考

粥品软糯易消化，香气柔和，早晚食用都合适，温和不刺激肠胃。

第三道：桂圆蒸鸡蛋

食材

鸡蛋、桂圆干、温水

制作过程

1、桂圆去壳洗净；鸡蛋打入碗中，加入1.5倍温水搅匀，过滤浮沫。

2、碗口封上保鲜膜，扎小孔，先上锅蒸8分钟。

3、揭开保鲜膜，放上桂圆，继续蒸5分钟至蛋液完全凝固。

食用参考

嫩滑鲜香，制作简单，蛋奶搭配干果，营养更加丰富，老少皆宜。

第四道：桂圆百合银耳羹

食材

桂圆干、干银耳、干百合、少量冰糖

制作过程

1、银耳提前冷水泡发，剪去根部硬结，撕成小朵。

2、银耳下锅小火慢熬30分钟熬出胶质，加入百合继续煮15分钟。

3、放入去壳桂圆和冰糖，煮至冰糖融化即可关火。

食用参考

口感顺滑清甜，食材搭配多样，作为餐后甜品，温润适口。