“一场秋雨一场寒”，这天气一凉啊，老姐妹们是不是总觉得手脚发凉、嗓子发干，吃饭也不香了？老祖宗常说“秋季不补，底气不足”，秋天要是补不好，冬天可就容易手脚冰凉、身子发虚啦！

别急，二丫今天就给大家推荐四样好吃又养人的秋补美食，都是平常菜市场能买到的家常食材，不挑人、不费钱，补而不燥，吃着舒坦，吃着健康！

一、山药：健脾益肺，补肾养胃

山药可是秋天的“地下宝贝”，它性子平和，不寒不热，最适合咱们中老年人吃。《本草求真》里夸它“健脾补益，滋精固肾”，是平补脾胃的一把好手。脾胃好了，吃进去的营养才能被身体吸收，人才有精神。

功效

山药能补肺气，对付秋天干咳特别好；还能健脾养胃，消化不好的朋友常吃准没错；它还能益肾填精，腰腿没劲、夜尿多的老人家适当吃些有帮助。

推荐吃法：小米山药养胃粥

这个粥特简单，暖胃又安神，早上晚上都能吃。

准备一小根铁棍山药（口感更糯），戴上手套削皮（不然手会痒），切成小块泡水里防变色；

抓一把小米、几颗红枣、一小把枸杞，统统洗干净；

小米和山药先下锅，加足量清水，大火煮开转小火熬30分钟，记得偶尔搅一搅防粘锅；

等到米烂粥稠了，再把红枣和枸杞丢进去煮10分钟；

喜欢甜的可以加点红糖，不吃糖就不加，原味也香得很！

二、白萝卜：清热生津，顺气化痰

有人说秋天不能吃萝卜，其实错啦！白萝卜能“大下气，消谷和中”，秋天干燥容易上火、积食，吃点萝卜反而能打通气机、帮助消化，还不燥不腻。

功效

萝卜能清热生津，嗓子干、嘴唇裂的时候吃它特别润；还能消食化积，吃了油腻不消化，就来点萝卜顺一顺；常吃还能增强免疫力，秋冬少感冒。

推荐吃法：萝卜丝鲫鱼汤

这汤又鲜又暖，还能补蛋白质，秋冬喝一碗从头暖到脚！

半根白萝卜削皮切细丝，一条鲫鱼处理好洗净，擦干水分；

锅里放少许油，鲫鱼煎到两面金黄（这样汤才会奶白色），再加几片姜去腥；

直接倒入滚烫的开水，大火煮5分钟，汤就会变得白白浓浓的；

转中小火再煮15分钟，然后把萝卜丝放进去一起煮10分钟；

最后加盐、撒点葱花和胡椒粉调味，其他调料一概不用，鲜得不得了！

三、银耳：滋阴润肺，养颜安神

银耳是“平民燕窝”，价格不贵，滋润效果却一流。《本草诗解》说它“润肺滋阴”，正适合对付秋天的干燥。常年觉得皮肤干、睡不好、便便不畅的，吃银耳准没错。

功效

银耳能润肺燥，缓解干咳和喉咙干；还能滋阴养胃，改善睡眠；富含胶质，对皮肤和肠道都特别好。

推荐吃法：枸杞红枣银耳羹

这个羹软糯香甜，晚上吃一碗，睡得香，皮肤也润润的。

一朵银耳提前用冷水泡发2小时，去掉根部黄色部分，撕成小朵；

把银耳放进锅里，加足够清水，大火烧开转小火慢炖40分钟；

等到银耳出胶、汤汁变稠了，再加入洗净的红枣和冰糖，继续炖20分钟；

关火前撒一把枸杞，盖上盖子焖5分钟就好了；

喜欢更软糯的可以用电饭锅的“煲汤”模式慢慢炖。

四、南瓜：补中益气，健脾和胃

南瓜是典型的黄色食物，中医讲黄色入脾，能补中益气。《滇南本草》说它“横行经络、利小便”，其实它还能健脾暖胃，改善秋凉带来的胃寒和乏力。

功效

南瓜能补气益中，改善疲劳没劲儿；富含膳食纤维，帮助肠道蠕动；富含β-胡萝卜素，对眼睛和黏膜都好。

推荐吃法：南瓜小米蒸糕

不吃糖也能做，软软糯糯，当主食或者下午茶都合适。

一块老南瓜去皮去瓤，切成片上锅蒸熟，压成泥放凉；

在南瓜泥中打入一个鸡蛋，加入适量小米粉（也可以用普通面粉），搅拌成糊状；

加一点点酵母粉搅匀，盖上保鲜膜发酵30分钟；

发酵好后倒入刷了油的碗里，摆上几颗红枣或者枸杞；

上蒸锅大火蒸25分钟，关火焖5分钟再取出，切块就能吃啦！

老话说得好：“药补不如食补”。秋天进补不是非要吃名贵药材，而是要吃对时节、吃对性子。这四样食材平和滋润，不燥不腻，正适合咱们中老年朋友慢慢调养。

“一场秋雨一场寒”，这天气一凉啊，老姐妹们是不是总觉得手脚发凉、嗓子发干，吃饭也不香了？