在减肥的道路上，人们对饮食的把控格外严格，而咖啡作为许多人喜爱的饮品，常常被打上“高热量”“易发胖”的标签。那么，减肥期间到底能不能喝咖啡呢？其实，咖啡本身并非减肥路上的“敌人”，关键在于如何喝。下面就从咖啡对减肥的影响、适宜与不适宜人群、正确饮用方式等方面，为大家详细分析。

一、咖啡对减肥的积极影响

（一）提高新陈代谢

咖啡中含有咖啡因，这种成分能刺激中枢神经系统，加快身体的新陈代谢速度。研究表明，适量摄入咖啡因可使基础代谢率提高3%-11%，这意味着身体在休息状态下也能消耗更多的热量，有助于减少脂肪堆积。

（二）抑制食欲

咖啡因能在一定程度上抑制食欲，减少饥饿感。饮用咖啡后，大脑会接收到“饱腹感”的信号，从而降低对食物的渴望，尤其能减少对高糖、高脂肪食物的摄入，帮助控制每日热量总摄入。

（三）提升运动表现

运动是减肥的重要环节，而咖啡因能提高身体的耐力和运动表现。它可以促进肾上腺素的分泌，让身体在运动时更有活力，延长运动时间、提高运动强度，进而消耗更多热量，提升减肥效果。

二、咖啡对减肥的消极影响

（一）添加成分增加热量

纯黑咖啡的热量极低，每100毫升仅含约2大卡热量。但很多人喝咖啡时会加入糖、奶油、植脂末等配料，这些成分会让咖啡的热量飙升。例如，一杯加了两勺糖和一勺奶油的咖啡，热量可达100大卡以上，长期饮用容易导致热量摄入超标，反而不利于减肥。

（二）影响睡眠间接阻碍减肥

过量饮用咖啡，尤其是在下午或晚上，可能会影响睡眠质量。睡眠不足会导致体内瘦素分泌减少、饥饿素分泌增加，使人更容易感到饥饿，进而暴饮暴食。同时，睡眠不足还会降低新陈代谢效率，影响减肥进度。

（三）可能引发肠胃不适

空腹饮用咖啡时，咖啡因会刺激胃黏膜，促使胃酸分泌增加，可能引起胃痛、胃胀等肠胃不适症状。肠胃功能紊乱会影响身体对营养的吸收和代谢，间接对减肥产生不利影响。

三、减肥期间适宜和不适宜喝咖啡的人群

（一）适宜人群

新陈代谢较慢、容易水肿的人：咖啡因能促进新陈代谢和利尿，有助于改善水肿问题。

运动爱好者：适量饮用咖啡可提升运动表现，帮助在运动中消耗更多热量。

能控制咖啡摄入量和配料的人：这类人能避免因喝咖啡而摄入过多热量或影响睡眠。

（二）不适宜人群

对咖啡因过敏或敏感的人：这类人饮用咖啡后可能出现心慌、头晕、失眠等不良反应。

肠胃功能较弱的人：咖啡因会刺激肠胃，可能加重肠胃不适。

孕妇、哺乳期女性：过量咖啡因可能对胎儿或婴儿产生不良影响，需谨慎饮用。

四、减肥期间正确喝咖啡的方式

（一）选择合适的咖啡种类

优先选择纯黑咖啡，如美式咖啡、黑咖啡粉冲泡的咖啡等，避免饮用花式咖啡（如拿铁、摩卡、卡布奇诺），因为这些咖啡通常添加了牛奶、糖或奶油，热量较高。

（二）控制摄入量

一般来说，健康成年人每天摄入的咖啡因不宜超过400毫克（约4杯美式咖啡）。过量摄入容易引发不适，反而影响减肥。

（三）注意饮用时间

避免空腹饮用：最好在早餐或午餐后饮用，减少对肠胃的刺激。

下午3点后尽量不喝：以免影响夜间睡眠，建议根据自身睡眠情况调整饮用时间。

（四）减少添加配料

如果觉得纯黑咖啡口感苦涩，可少量加入低脂牛奶调节口感，尽量不添加糖、奶油等高热配料。也可以尝试加入少量肉桂粉，既能提升风味，又有助于调节血糖。