马长春主任：在民间，常有一些 “药食同源” 的食材被认为对健康有益，甚至被赋予 “辅助对抗疾病” 的期待，但需要明确的是：目前没有任何一种食物或药材能直接 “吞噬癌细胞”—— 癌细胞的抑制和清除，主要依赖正规的医学治疗（如手术、放化疗、靶向治疗等）。不过，有些食材确实含有一些活性成分，在研究中显示出一定的增强免疫力、抗炎、辅助减轻身体负担的作用，对癌症患者的身体调理有积极意义，其中较受关注的是香菇。

香菇既是日常食材，也是传统中药材（在《本草纲目》中就有记载其 “益胃气，托痘疹” 的功效）。现代研究发现，香菇中含有的香菇多糖是一种重要的活性成分，它不能直接杀伤癌细胞，但能调节人体免疫功能 —— 比如促进免疫细胞（如巨噬细胞、T 细胞）的活性，增强机体对异常细胞的识别和清除能力，这也是它被用于癌症辅助调理的原因之一。此外，香菇富含氨基酸、膳食纤维和多种维生素，能补充癌症患者因治疗消耗而缺失的营养，帮助维持体力。

对于 “缓解癌痛”，香菇本身并没有直接的镇痛作用，但癌症患者的疼痛常与身体炎症反应、免疫力低下导致的躯体不适相关。香菇中的活性成分通过减轻慢性炎症、改善身体状态，可能在一定程度上辅助缓解因体质虚弱、炎症刺激带来的不适感，间接提升生活质量。不过，癌痛的缓解主要依赖规范的止痛治疗，食材只能作为辅助，不能替代药物。

需要特别提醒的是：这类食材的作用是 “辅助调理”，绝不能替代正规治疗。癌症患者的饮食应遵循 “均衡、适度” 原则，比如香菇虽好，但若胃肠功能较弱（如化疗后消化不佳），过量食用可能引起腹胀；此外，野生香菇可能存在毒素，需选择正规渠道购买的食用香菇。

总之，看待 “药食同源” 的食材，应保持理性：它们是健康饮食的一部分，能为身体提供支持，但对抗癌症的核心仍是科学的医学手段。合理搭配、适量食用，再结合规范治疗，才是对癌症患者更有益的选择。