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原创 营养师推荐:适合糖友吃的6种低糖水果,好吃不怕胖

糖友选水果总像 “走钢丝”—— 想吃口甜解解馋,又怕吃完血糖飙高;看着超市里的水果摊,拿起又放下,就怕踩中 “高糖雷区”。其实不用这么纠结,选对 “低糖款” 就行:这类水果不仅含糖量低、水分足,还能补维生素、矿物质,吃着放心还养身体。今天就给糖友们整理 6 种 “低糖宝藏果”,连吃法和注意事项都讲清楚,快收藏起来!

第一种:雪莲果

雪莲果剥开棕褐色的外皮,里面的果肉像凝了霜的冰晶,透着淡淡的白,咬一口脆生生的,还带着自然的清甜,一点不齁嗓子,比啃黄瓜还爽口。

它里面藏着不少好东西:人体必需的氨基酸、多种维生素,还有能帮着肠道 “动起来” 的水溶性膳食纤维。对糖友来说,吃它不用担心血糖波动;要是同时想控制体重,多吃点雪莲果也靠谱 —— 膳食纤维能顶饿,还能帮着刮掉肠道里的 “垃圾”,吃完肚子不胀,浑身都轻快。平时可以把雪莲果切成块当零食,或者跟苹果一起打成果汁(别加糖),喝着更润口。

第二种:葡萄柚

葡萄柚拿在手里沉甸甸的,切开后满是清新的果香,瓣瓣果肉裹着薄薄的白膜,剥一瓣放嘴里,酸中带点甜,汁水特别足,吃完嘴里还留着清香,一点不涩。

它的营养特别全:胡萝卜素、维生素 B1、B2、C,还有烟酸、钙、磷、铁这些矿物质,糖友吃了能补不少营养。关键是它的含糖量才 10%,属于妥妥的低糖水果,高血糖或者糖尿病患者吃,不用怕血糖突然往上窜。不过要注意,要是正在吃降压药,最好咨询医生再吃葡萄柚,避免相互影响;平时可以直接剥着吃,或者切几片泡温水,酸甜又解渴。

第三种:苹果

苹果是咱们生活里最不缺的水果,红的脆、黄的绵,咬一口都带着甜香,含糖量才 15%,对糖友特别友好。

它里面的果胶是 “大功臣”—— 这种物质能像 “小网” 一样,拦住肠道里的胆固醇,不让它升高;还能悄悄稳住血糖,就算吃完也不会让数值 “上蹿下跳”。而且苹果里的碳水化合物、维生素和微量元素都很全,每天上午或下午吃一个,既能当加餐顶饿,又能补营养,比吃饼干、糕点安全多了。要是牙口不好,也可以把苹果蒸软了吃,甜糯不刺激,消化起来也轻松。

第四种:木瓜

木瓜切开后满是淡淡的奶香味,果肉软乎乎的,挖一勺放嘴里,带着温柔的清甜,一点不腻,含糖量才 7%,吃着完全没负担。

它里面有一种叫杞墩果酸的物质,能帮着身体加快新陈代谢,糖友吃了能帮着维持身体机能;要是想减肥,吃木瓜也合适 —— 热量低还顶饿,偶尔当晚餐吃半块,搭配点蔬菜,既能解馋又不怕热量超标。平时可以直接挖着吃,或者跟牛奶一起煮成木瓜牛奶(别加糖),温温的喝下去,秋冬还能暖肚子。

第五种:草莓

草莓红彤彤的,顶着绿色的小叶子,看着就有食欲,咬一口酸甜多汁,像吃了口 “天然糖果”,含糖量才 6%,卡路里还低。

糖友最适合在两餐之间吃草莓:吃完不会让餐后血糖一下子飙起来,也不会给胰腺增加额外负担。而且草莓里的维生素 C、钾元素这些特别丰富,吃几颗就能补不少营养。不过买草莓要选新鲜的,别买太熟、软烂的;洗的时候用淡盐水泡几分钟,再用流水冲干净,吃着更放心,直接当零食或者拌点无糖酸奶,都特别好吃。

第六种:牛油果

牛油果是出了名的 “低糖狠角色”,含糖量才 5%,拿在手里沉甸甸的,切开后是淡绿色的绵密果肉,吃着有点像奶油,带着淡淡的坚果香。

它里面满是不饱和脂肪酸,还有可溶性和不可溶性两种膳食纤维 —— 不饱和脂肪酸对血管好,膳食纤维能顶饿,糖友吃半颗就能扛到下一餐。不过要注意,牛油果的热量有点高,可别贪多,每天吃半个就够了;平时可以抹在全麦面包上吃,或者跟鸡蛋一起做成沙拉,简单又营养,还不用担心升血糖。

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