许多人减重时以为「少吃就能瘦」，常遇到明明控制饮食，结果体重却总是降不下来。营养师指出，真正影响代谢的，除了饮食，还有三个容易被忽略的生活因素，分别是「睡眠、水分摄取与每日步数」。

最新研究显示，这三大因素对减重影响非常大，睡眠不足会改变食欲贺尔蒙（瘦素），使人明明不饿却想吃；缺水可能降低代谢效率，甚至让身体误将口渴当作饥饿；而步数不足，即便有规律运动，身体仍可能进入「能量节省模式」，燃脂效率降低。

营养师建议，要启动身体的代谢黄金三角，可从以下三点着手：

1. 充足睡眠

研究显示，规律且充足的睡眠能稳定瘦素，降低肥胖风险，郭晓晶建议，每晚睡满 7 小时以上，睡前远离电子产品，并建立专属入睡仪式，例如泡热水澡或听轻音乐。

2. 足够水分

水分不仅解渴，也是代谢运作的重要燃料，每日建议至少摄取 2000 毫升水，早晨起床与餐前各喝一杯水，有助启动新陈代谢并增加饱足感。

3. 每日步数

运动不等于活动量，若每日步数长期低于 5000 步，身体仍可能进入节能模式，郭晓晶建议通勤多走路、午休抽空散步，每日累积步数目标可设定在 7000–8000 步，将燃脂融入日常生活。

营养师提醒，减重不只是控制饮食，生活习惯的细节同样关键，睡眠、水分与步数三者相辅相成，才能建立健康、持久的代谢系统，让体重管理真正发挥效果。

（东森）