秋季进补,有四大食物值得推荐。首先是山药,它性温味甘,富含多种营养成分,如黏液蛋白、维生素等,能健脾益胃、滋肾益精,增强人体抵抗力,尤其适合脾胃虚弱者。
其次是栗子,秋季正是栗子成熟的季节,它味甘性温,有养胃健脾、补肾强筋的功效,能帮助人体抵御秋季的干燥和寒冷。
再者是百合,性微寒味甘,具有润肺止咳、清心安神的作用,可缓解秋季因燥邪导致的咳嗽等症状,让肺部保持清爽。
最后是莲藕,生熟皆可食用,生藕性寒,可清热生津、凉血止血;熟藕性温,能健脾开胃、益血补心。秋季适量食用莲藕,能补充身体所需的营养,为身体储备能量。这四种食物在秋季进补中各具特色,大家可根据自身情况选择食用。
红薯
对广西百岁老人之乡的进行调查显示,发现此地的长寿老人有一个共同的特点,就是习惯每日食红薯,甚至将其作为主食。红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分,还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性,对防治老年习惯性便秘十分有效。另外,红薯是一种理想的减肥食品,因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的功能。
枸杞
枸杞具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效,而将枸杞根煎煮后饮用,能够降血压。至于枸杞茶则具有治疗体质虚寒、性冷感、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等作用。但是,由于枸杞温热身体的效果相当强,患有高血压、性情太过急躁的人最好不要食用。相反,若是体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。