对于上班族来说，中午的饮食至关重要，它能有效避免下午犯困。可以选择富含蛋白质的食物，比如一份水煮鸡胸肉，优质的蛋白质能为身体持续提供能量，且消化吸收相对缓慢，不会导致血糖快速上升后又急剧下降，从而减少困倦感。搭配一份清炒时蔬，如西兰花、菠菜等，丰富的维生素和膳食纤维能促进肠胃蠕动，保持良好的精神状态。再加上半个红薯或玉米，它们是优质的碳水化合物，能快速转化为能量，让身体在午后也能活力满满。也可以准备一份凉拌海带丝，海带中的碘等矿物质有助于调节新陈代谢，提高大脑的兴奋性。另外，不要忘记喝一杯温水，帮助身体代谢，清醒头脑。这样的饮食搭配既能满足中午的能量需求，又能避免因饮食不当而导致的下午犯困，让上班族在忙碌的工作中保持高效和清醒。

 　　一、就餐顺序

　　在就餐的顺序上，如果想饭后不犯困，要先吃肉，后吃蔬菜，最后吃主食。

　　午餐不要吃得太饱，下午茶时间再吃几块全麦饼干或巧克力补充能量。

 

　　二、工作间隙休息吃些水果

　　另外，工作间隙吃些菠萝、橘子、柠檬等含大量维生素的水果，也可以消除神经系统疲劳，使人精力充沛。而香蕉、葵花子则有抑制大脑思维的作用，容易引起困倦，最好别吃。

 

　　三、避免高脂高糖食物

　　很多人午餐喜欢吃糖和脂肪含量高的食物，如馒头、米饭、猪肉，或者炸薯条、汉堡包、炸鸡等快餐食品。

　　它们会刺激胰岛素和胆汁分泌，使人体内脏不堪重负，并降低血液带氧能力，导致脑部含氧量降低，让人容易疲倦。