导致头痛的食物有多种。例如巧克力，其中含有的咖啡因和可可碱等成分，能收缩血管，过量摄入可能引发血管扩张，从而导致头痛。酒精也是常见诱因，饮酒后，酒精会扩张血管，随后血管又会收缩，这种反复的变化容易刺激神经，引发头痛，尤其是在空腹饮酒或过量饮酒时。还有味精，它被人体吸收后会转化为谷氨酸，可能导致血管痉挛，进而引发头痛，常见于一些加工食品中。另外，乳制品中的酪胺，对于某些人来说可能会影响神经递质的正常代谢，导致血管收缩，诱发头痛，比如患有偏头痛的人群可能对乳制品更为敏感。此外，腌制食品中的亚硝酸盐等物质，可能影响血管功能，增加头痛的发生风险。总之，了解这些可能导致头痛的食物，有助于人们在日常饮食中加以注意，避免头痛的发生。

　　1、红酒

　　所有酒精类饮料都会引发头痛，特别是红酒含有更多诱发头痛的化学物质，如果你真想喝上两杯，那最好选择伏特加，白酒这类无色酒。

　　2、咖啡

　　咖啡因会刺激神经系统，并干扰睡眠，喝多易上瘾，而戒咖啡时则会引发偏头疼，所以，一天中摄入的咖啡的含量最好少于100毫克。