蓝莓是一种极具营养价值的水果。

它富含大量的花青素，这是一种强有力的抗氧化剂，能有效对抗自由基，减缓细胞衰老，有助于保持肌肤的弹性和光泽，减少皱纹和色斑的产生，让肌肤更显年轻。

蓝莓中还含有丰富的维生素 C，能增强人体免疫力，预防感冒等疾病。同时，它所含的维生素 E 对眼睛健康非常有益，可改善视力，预防视网膜病变等眼部疾病。

此外，蓝莓中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘，维持肠道健康。它所含的多种矿物质，如钾、铁等，对维持身体正常的生理功能也起着重要作用。

总之，蓝莓以其丰富的营养成分，成为了人们追求健康生活的理想选择，无论是直接食用还是用于制作各种美食，都能为身体带来诸多益处。

　　蓝莓果实含有丰富的营养成分，属高氨基酸、高锌、高钙、高铁、高铜、高维生素的营养保健果品。它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人的肌体免疫等功能，其营养价值远高于苹果、葡萄、橘子等水果，堪称“世界水果之王”。不过因为蓝莓比较高昂的价格，目前它远未像苹果、橙子般受欢迎，其实有三类人群最宜食用蓝莓。

　　爱美女性的时尚之选。

　　蓝莓中含有大量的花青素，花青素可防止皮肤皱纹的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物质。长期食用花青素，可由内而外地预防皱纹，并且可使皮肤光滑，富有弹性。

　　儿童及电脑族的护眼之星。

　　蓝莓果实中的花青素对眼睛有良好的保健作用，能促进视网膜上视红素的再合成，减轻眼部疲劳及提高夜间视力，是很多药物无法比拟的。

　　上班族和老年人的健康之选。

　　蓝莓中的花青素可以抗癌并减少心脏疾病，防止脑神经老化、增强人的肌体免疫力。蓝莓还含有相当多的钾，钾能帮助维持体内的液体平衡，正常的血压及心脏功能。