食用苹果有以下一些注意事项。首先，要确保苹果清洗干净，避免表面残留的农药等有害物质进入人体，可先用清水冲洗，再用盐水浸泡片刻，能更好地去除污垢和残留农药。其次，苹果不宜过量食用，尤其是脾胃虚寒的人群，过量可能会导致脾胃不适，出现腹胀、腹泻等症状。再者，苹果不宜与一些食物同时食用，比如萝卜，二者同食可能会产生不利于人体消化的物质。此外，吃苹果时要细嚼慢咽，充分咀嚼能让唾液与苹果充分混合，有助于消化和营养吸收，也能避免囫囵吞枣对胃肠道造成负担。最后，若苹果出现变质、发霉等情况则绝对不能食用，变质的苹果可能会产生有毒物质，危害身体健康。总之，正确食用苹果能让我们享受到其美味和营养，同时避免对身体造成不良影响。

　　专家表示说食用苹果皮需要注意一些问题。

　　吃果皮的忠告1：

　　不妨优先选择套袋处理的苹果。这种苹果表皮干净而均匀，受到污染气体、农药喷洒等的影响比较小。

　　吃果皮的忠告2：

　　苹果秋天成熟，新鲜苹果当时销售无需保鲜剂处理，吃果皮更为安全。最不放心的是远渡重洋而来的外国苹果，因为它们必定要经过保鲜处理，而且国外水果打蜡更为普遍。

　　吃果皮的忠告3：

　　新鲜苹果表面天然有一层果蜡，但还有薄薄的果粉，并非光可鉴人的样子。苹果收获后，为了提高商品价值并延缓苹果的失水，常用打蜡机进行上光，并可能有保鲜剂处理之类问题，故看到表面特别漂亮发亮的苹果，特别是反季节苹果，最好削皮后再吃。

　　吃果皮的忠告4：

　　最好选择有无公害、绿色和有机认证的苹果，这样的苹果重金属和农药残留会少得多，即便不等于零，也会比普通苹果皮中残留量小，吃果皮更为放心。