吃完水果后不宜立即刷牙，这是有一定科学道理的。水果中往往含有较多的酸性物质，如柠檬酸、苹果酸等。吃完水果后，这些酸性物质会残留在牙齿表面和缝隙中。如果此时立即刷牙，特别是用硬毛牙刷用力摩擦，会使牙釉质表面与酸性物质接触的时间延长，进而导致牙釉质被酸蚀，逐渐软化、脱矿，久而久之，牙齿的抗龋能力会下降，容易引发龋齿等牙齿问题。正确的做法是在吃完水果半小时后再刷牙，这样可以让牙齿表面的酸性物质逐渐被唾液中和，恢复到相对稳定的状态，此时刷牙能更好地保持口腔清洁和牙齿健康。

　　专家提醒说在吃完水果后不能够马上刷牙，这是为什么呢？

　　很多女孩子为了减肥、美容，大量吃水果，认为水果对身体只有益处而无害处，其实，水果吃多了对牙齿不好。因为，咀嚼水果时，水果会在口中释放糖分，牙齿会因此受到伤害。果汁和果奶是水果压榨做成的，会在口中释放更多的糖分，所以对牙齿的伤害也更大。

　　有一些女孩会说：“那我吃完水果马上刷牙就好了嘛。”殊不知，这样才是对牙齿最大的伤害。尤其是酸性的柑橘类水果，它们能软化牙釉质。虽然30分钟后牙釉质就会恢复坚硬，但如果你在喝了橙汁之后立刻刷牙，就把一些牙釉质刷掉了，牙齿腐蚀的危险性将大大提高。除此之外，葡萄干之类的干果对牙齿的伤害也很大，因为它不仅含糖量高，还非常有黏性。美国牙科专家称：“小块的干果粘在牙上的时间更长，会导致龋齿。”