黄瓜是一种常见的美容食材，具有诸多养颜功效。

将新鲜的黄瓜切成薄片，直接敷在脸上，其富含的水分能迅速为肌肤补充水分，缓解肌肤干燥，使肌肤变得水润有光泽。黄瓜中的维生素 C 含量丰富，能抑制黑色素的形成，淡化色斑和痘印，让肌肤更加白皙透亮。同时，黄瓜里的丙醇二酸可有效抑制糖类物质转化为脂肪，有助于减少面部脂肪堆积，起到紧致肌肤的作用。此外，黄瓜还具有镇静舒缓的效果，能减轻皮肤炎症，缓解肌肤疲劳，让肌肤保持健康状态。在洁面后，将黄瓜片敷于面部 15 - 20 分钟，然后用清水洗净，每周可进行 2 - 3 次，长期坚持，就能让肌肤在美容养颜的过程中焕发出迷人的光彩。

　　黄瓜身体里面含有不少的苦味素，是难得的养颜食品。

　　除了黄瓜把儿外，黄瓜还有什么营养呢？

　　黄瓜还是一种“减肥食品”，现代药理学研究认为，鲜黄瓜内还含有丙醇二酸，可以抑制糖类物质转化为脂肪。黄瓜中还含有纤维素，对促进肠蠕动、加快排泄和降低胆固醇有一定的作用。黄瓜的热量很低，对于高血压、高血脂以及合并肥胖症的糖尿病，是一种理想的食疗良蔬。

　　吃黄瓜可以利尿，有助于清除血液中像尿酸那样的潜在的有害物质。黄瓜味甘性凉，具有清热利水、解毒的功效。对胸热、利尿等有独特的功效，对除湿、滑肠、镇痛也有明显效果。另外黄瓜还可治疗烫伤、痱疮等。此外，黄瓜藤有良好的降压和降胆固醇的作用。

　　黄瓜是一味可以美容的菜蔬，被称为“厨房里的美容剂”，经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防止唇炎、口角炎。

　　黄瓜的尾巴可以养颜，另外，我们还要注意，黄瓜属寒，脾胃不好的朋友最好不要过量实用。有肝脏疾病和肠胃疾病的朋友最好不要吃腌制的黄瓜食品。