早期有 4 种不可喝的水。首先是海水，其含盐量极高，人体摄入后会导致体内电解质失衡，引发严重的脱水和中毒症状，即便经过复杂的淡化处理也难以直接饮用。其次是被污染的水，如工业废水含有各种重金属、化学物质等有毒有害物质，会对人体的各个器官造成损害，甚至危及生命。再者是沼泽水，这种水通常富含腐殖质和微生物，味道苦涩且容易滋生细菌，饮用后可能引发肠道疾病等。还有涝池水，在长期积水的环境中，水中溶解的氧气含量低，微生物大量繁殖，水质腐败变质，喝了这样的水容易导致腹泻、呕吐等不适症状。总之，这 4 种早期不可喝的水都存在着各种对人体健康有害的因素，在没有经过适当处理的情况下绝不能饮用。

　　放久的开水和纯净水

　　开水久置以后，其中含氮的有机物会不断被分解成亚硝酸盐。尤其是存放过久的开水，难免有细菌污染，此时含氮有机物分解加速，亚硝酸盐的生成也就更多。饮用这样的水后亚硝酸盐与血红蛋白结合，会影响血液的运氧功能。

　　所以，在暖瓶里多日的开水多次煮沸的残留水、放在炉灶上沸腾很久的水，其成分都已经发生变化而不能饮用了。应该喝一次烧开、不超过24小时的水。

　　此外，瓶装、桶装的各种纯净水、矿泉水也不宜存放过久。大瓶的或桶装的纯净水、矿泉水超过3天就不应该喝了。

　　加盐开水

　　有人认为喝淡盐水有益于身体健康，于是晨起喝淡盐水，这种认识确是错误的。喝淡盐水有利于健康不假，这对于夏天出汗后补充水分是必要的，可对于晨起补充水分来说非但无益，还是一个危害健康的错误做法。

　　生理学的研究认为，人在整夜睡眠中未饮滴水，然而呼吸、排汗、泌尿却在进行中，这些生理活动要消耗损失许多水分。早晨起床时，血液已成浓缩状态此时如饮一定量的白开水可很快使血液得到稀释，纠正夜间的高渗性脱水。再喝盐开水反而会加重高渗性脱水，令人备加口干。何况，早晨是人体血压升高的第一个高峰，喝盐开水会使血压更高，危害健康。