夏季吃白萝卜防癌有多种方式。首先，可将白萝卜切成细丝，加入适量醋、糖、香油等凉拌，清脆爽口，能促进消化吸收，其中的萝卜硫素等成分有助于防癌。其次，煮白萝卜汤也是不错的选择，把白萝卜切块与排骨等一起炖煮，汤汁鲜美且营养丰富，萝卜中的活性成分能更好地发挥作用，增强机体免疫力，抵御癌细胞侵袭。再者，把白萝卜制成萝卜干，闲暇时嚼上几口，既能增加口感的丰富度，又能通过其含有的抗氧化物质等对身体起到防癌保健的效果。此外，还可以将白萝卜榨汁饮用，方便快捷，其中的有益成分能快速被人体吸收，在夏季这样的高温季节，多吃白萝卜，以其独特的食疗价值为防癌助力，让身体更健康。

　　大白萝卜是很多家庭冬季餐桌上不可缺少的菜肴，除了煲汤、炒菜，白萝卜还有很多新吃法和对症治疗的效用，中医也很推崇萝卜的食疗功效。下面就给大家推荐几款：希望能对大家有帮助。

　　你不知道的3件事儿：白萝卜“越辣”防癌效果越好

　　白萝卜作为蔬菜佳品，营养成分丰富，富含B族维生素和多种矿物质，其中维生素C含量为梨的10倍。白萝卜还具有抗病毒、抗癌功效：

　　1.白萝卜中含有的粗纤维能刺激胃肠蠕动，即所谓顺气，减少粪便在肠道中停留的时间，预防结肠癌和直肠癌。

　　2.白萝卜中的干扰素诱生剂，其双键核糖酸对口腔中酶的耐受较高。吞咽中不易被降解，无副作用。近年来国内一些医学家研究发现，将白萝卜中含有的干扰素诱生剂物质注射到小白鼠体内，发现其体内的恶性肿瘤缩小50%～60%。

　　3.白萝卜中含有的芥子油和菜苷，能与多种酶发生作用，形成具有辛辣味的抗癌成分。因此，白萝卜越辣，这种成分越多，防癌性能越好。