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“十宝粥做法及材料大揭秘,快来了解!”

十宝粥是一款营养丰富的粥品。材料包括红豆、绿豆、黑豆、薏米、莲子、芡实、红枣、桂圆、银耳、枸杞。

做法如下:先将红豆、绿豆、黑豆提前浸泡数小时,薏米、莲子、芡实也洗净浸泡。红枣去核,桂圆去壳。银耳泡发后撕成小朵。把浸泡好的各种食材一起放入锅中,加入适量清水,大火烧开后转小火慢煮约 1 小时至食材软烂。最后加入枸杞,再煮 5 - 10 分钟即可。

煮好的十宝粥色泽鲜艳,红豆、绿豆等豆类呈现出不同的色泽,红枣红红火火,桂圆散发着香甜气息,银耳则增添了丝滑质感。每一口都能品尝到多种食材的味道,红豆的绵软、绿豆的清爽、莲子的甘甜等相互融合,营养丰富且口感极佳,是一款适合全家饮用的养生粥品。


    材料:茯苓一两,枸杞子四钱,党参五钱,松子仁四钱,葛根一两,玉米两根,山药一两,冬菇六只,银耳四钱,粳米四两。

  做法:

  1.将山药先用水浸透,葛根用水洗净,取出沥干。

  2.茯苓、党参用水冲洗后,把党参横切成小段。

  3.银耳用水泡发,去蒂后撕成瓣状。

  4.玉米洗净,每根横切成五段(煮熟后剥玉米粒六段,备用)。

  5.冬菇泡发后,去蒂切薄片。

  6.枸杞子、松子仁用水冲洗、沥干。

  7.粳米浸泡后洗净,备用。

  8.将葛根、茯苓、党参三味药先放入药袋,取砂锅一个,加适量水(约十五碗),放入药袋、山药、玉米于砂锅内用大火煮开。水开后,用文火熬一小时,拿出药袋(去药渣不用)及玉米。再放入银耳、枸杞子、冬菇、粳米。等水开后,用文火熬一小时(期间适当搅动,防止煮焦粘底)。煮至粥浓稠,放入玉米粒、松子仁,再煮沸5—10分钟,加盐调味,即可。

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