给儿童安排营养早餐至关重要。首先，要保证主食的摄入，如一碗燕麦粥或一小把全麦面包，能提供丰富的碳水化合物，为孩子提供能量。其次，搭配优质蛋白质，比如一个水煮蛋，富含优质的动物蛋白，有助于孩子生长发育；再加上一杯牛奶，既能补钙又能补充优质蛋白质和水分。蔬菜也不能少，可选择一小份凉拌黄瓜或番茄，富含维生素和膳食纤维，促进肠道蠕动。水果也可以来一点，如半个苹果或几瓣橙子，补充维生素 C 等。此外，还可以根据孩子的口味加入一些坚果，如一小把杏仁或巴旦木，提供健康的脂肪和微量元素。这样的营养早餐搭配丰富，既能满足孩子的饱腹感，又能为他们提供一天所需的各种营养，让孩子在清晨就拥有充沛的活力，更好地投入到学习和生活中。

　　宝宝怎样吃早餐才是健康的呢？下面为您介绍儿童营养早餐的科学搭配方法。

　　番茄 可以降低血中胆固醇含量，保护皮肤健康，维护胃液的正常分泌，促进红细胞的形成，对牙龈炎、牙周炎、鼻出血和出血性疾病患者有扶正固本的作用。

　　吃法：直接生食，拌沙拉或其他方式凉拌。煮食或做番茄酱。

　　玉米 可增强人的体力和耐力，刺激胃肠蠕动，保护皮肤，促进血液循环，降低血清胆固醇，对抗眼睛老化。

　　吃法：吃玉米时应把玉米粒的胚尖全部吃进去，因为玉米的很多营养都集中在里面。

　　土豆 含有人体所需要多种营养物质，在各类食品中，只有牛奶的营养能与土豆媲美。

　　吃法：既可煎、炒、烹、炸，又可烧、煮、炖、拌，烹调出几十种美味菜肴。

　　蘑菇 蘑菇中的维生素不仅种类多，含量也高。能降血压，改善神经功能，增强人体免疫力。

　　吃法：蘑菇烧菜时与荤素均能搭配，也能烧汤，也能拌着吃。

　　鸡肉 鸡肉的蛋白质含量高达24.4%，吃鸡肉能增强体质，又不会过度肥胖。益气养血、滋养补虚。

　　吃法：鸡肉切成蓉，可与蘑菇、玉米、鸽蛋等多种材料搭配烧汤，味道鲜美。