秋冬季吃羊肉进补虽好，但也有五大禁忌需牢记。其一，忌吃未熟透的羊肉，未完全煮熟的羊肉可能携带寄生虫，如旋毛虫等，食用后易引发胃肠道疾病，甚至危及生命。其二，肝炎患者忌吃羊肉，羊肉性温，肝炎患者本就肝功能受损，过多食用羊肉可能加重肝脏负担，不利于病情恢复。其三，发热病人忌吃羊肉，发热时身体处于应激状态，食用羊肉可能导致体温进一步升高，加重发热症状。其四，忌同时喝茶，茶中的鞣酸会与羊肉中的蛋白质结合，生成不易消化的物质，影响消化功能。其五，忌与醋同食，醋性酸，与羊肉同食会降低羊肉的温补作用，且可能产生不良消化反应。在享受羊肉美味的同时，一定要注意这些禁忌，以免对身体造成不良影响。

 　　1、不宜与南瓜同食

　　中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物，如果放在一起食用，极易“上火”。同样的道理，在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。