冬季是补血补肝肾的好时节，以下为你介绍三款养生食谱。

红枣桂圆羹：红枣能补中益气、养血安神，桂圆则可补益心脾、养血安神。将红枣去核、桂圆去壳，一同放入锅中加水炖煮，待红枣和桂圆变得软烂，加入适量冰糖调味。此羹香甜可口，能有效补血安神，尤其适合气血不足、失眠多梦的人群。

枸杞猪肝汤：枸杞可滋补肝肾、明目润肺，猪肝则富含铁等造血原料。将猪肝洗净切片，与枸杞一起放入锅中，加入适量清水炖煮，快熟时加入少许盐调味。这道汤品能补肝益肾、明目养血，对于肝肾不足、视力模糊的人特别适宜。

黑豆核桃粥：黑豆能补肾益阴、健脾利湿，核桃能补肾固精、温肺定喘。把黑豆提前浸泡，与核桃一起煮粥，煮至粥稠即可。此粥口感丰富，具有良好的补肾养血功效，有助于改善冬季因肝肾不足而导致的腰膝酸软等症状。

　　1、党参当归羊脊骨汤——双补气血补肝肾

　　原料：党参10克、炙黄芪10克、炒白术10克、酒白勺10克、茯苓10克、肉桂3克、当归15克、熟地15克、炒川芎6克、炙甘草6克、羊脊骨500克、生姜30克;另外葱、黄酒、花椒、食盐、各适量。

　　做法：将药材放入纱布，聚拢纱布边缘用线绳挤紧。过水冲洗待用。羊脊骨清洗干净。锅中倒入清水，水开后，将羊脊骨放入水中汆烫，捞出备用。砂锅中注入清水，大火烧开，依次放入羊脊骨、葱、姜、花椒和中药包，再倒入一汤匙黄酒和少许盐。盖上盖子文火煲2个小时。服用时，将汤盛入碗中，可再加少许盐调味。

　　【功效】：双补气血。适用于气血亏虚，肝肾不足，面色萎黄，精神倦怠，肢软心悸，腰膝乏力等症。