冬季是补肾的好时节，以下五款养生药膳能有效补肾。

枸杞羊肾汤：枸杞可滋肾润肺，羊肾能补肾气。将枸杞与羊肾一同炖煮，汤汁浓郁，肾香四溢，能滋养肾脏，增强肾功能，适合腰膝酸软、肾虚尿频者。

山药核桃粥：山药健脾益肾，核桃补肾固精。二者煮粥，口感细腻，营养丰富。常食可改善肾虚所致的眩晕、耳鸣等症状，提升肾脏的活力。

黑芝麻糊：黑芝麻富含维生素 E 和不饱和脂肪酸，具有补肝肾、益精血的功效。用黑芝麻制成糊状物，香甜可口，易于吸收，能帮助滋润肾脏，延缓肾脏衰老。

板栗炖鸡：板栗健脾补肾，鸡肉营养丰富。炖煮后的板栗和鸡肉相互融合，味道鲜美，能补充肾脏所需的营养，对于肾阳虚者尤为适宜。

韭菜炒虾仁：韭菜温肾助阳，虾仁补肾壮阳。两者搭配炒制，色泽诱人，味道鲜美。经常食用可增强肾脏的功能，改善性功能，让冬季的身体更加健康。

　　冬季五款补肾养肾药膳，对症食用效果更好。

　　养肾药膳一：栗子粥

　　做法：取栗子150克，粳米100克，冰糖适量。将栗子洗净，切口。放入开水中煮2～3分钟，剥去壳、膜。搁锅，加水，放入粳米，武火煮沸后改文火，加入栗子，煨烂成粥。再加入冰糖，待冰糖溶化即成。早餐或随意食用，每周3～4餐。偏养肾气。

　　中医解析：

　　栗子养胃健脾，补肾强筋，活血止血。主治反胃不食，泄泻痢疾，吐血，衄血，便血，筋伤骨折瘀肿、疼痛，瘰疬肿毒等病症。而且栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。