晨起含姜片可预防感冒这一说法由来已久。清晨起床后，口腔和肠胃等部位经过一夜的休息，处于相对较为敏感的状态。此时含一片姜片，姜片中的姜辣素等成分能迅速刺激口腔和呼吸道的神经末梢，促进血液循环，增强身体的代谢功能。姜辣素具有一定的温热性，能帮助驱散体内的寒气，抵御外界寒冷空气的侵袭。当姜片在口中慢慢融化，其有效成分会逐渐被吸收进入血液循环，对呼吸道黏膜起到一定的保护作用，减少病毒和细菌的附着。长期坚持晨起含姜片，有助于提高身体的免疫力，增强对感冒等疾病的抵抗力，让我们在寒冷的季节里也能保持健康的体魄，减少感冒带来的不适与困扰。

　　早晨起床后，先饮一杯开水，然后将生姜刮去皮，切成薄片，取4～5片烫一下，再将姜片放入嘴里含10～30分钟，咀嚼。让生姜的气味在口腔内散发、扩散。坚持食用，对预防感冒大有裨益。

　　古人云 早上吃姜，胜过吃参汤。 在浙江著名的产姜区，至今还流传着“每天3片姜，不劳医生开处方”的谚语。生姜是一种防治疾病的常用药物。据《神农本草经》记载，生姜性味辛温，入肺、脾、胃经。有解表散寒、温中止呕、化痰止咳、祛痰、祛寒、补气、平喘的作用。常用来治风寒感冒、胃寒呕吐、寒痰咳嗽。据现代药理研究，生姜含有姜醇、姜烯、水芹烯、姜辣素等多种成分，具有解热、镇痛、抗炎、镇静、催眠等作用，能消炎、散热、发汗、缓解流鼻涕等感冒症状。

　　姜对于感冒引起的头痛也非常有效 将双脚浸于热姜水中，水以能浸到踝骨为宜。 浸泡时可在热姜水中加点 盐、醋，并不断添加热水，浸泡至脚面发红为止。

　　值得注意的是，生姜性味辛温，对于虚寒性体质或性质属寒性的病症较适宜。热性体质或症属实热或温热的病症必须慎用或不用。