夏季防暑降温的食谱有很多。绿豆汤是经典之选,绿豆性凉,能有效清热解毒、消暑利水。将绿豆洗净煮烂,加入适量冰糖,晾凉后饮用,清爽解暑。酸梅汤也不容错过,乌梅、山楂等食材具有敛汗生津、开胃消食的作用,煮成酸梅汤,酸甜可口,能增进食欲,同时起到降温消暑的效果。百合银耳羹更是佳品,百合润肺止咳、清心安神,银耳滋阴润肺、养胃生津,二者搭配炖煮,不仅口感滑嫩,还能滋阴清热,帮助人体抵御暑热。此外,西瓜翠衣汤也值得一试,西瓜翠衣即西瓜外层的青皮,具有清热解暑、除烦止渴的功效,与适量的冰糖一起煮成汤,是夏季防暑降温的良饮。这些食谱简单易做,在炎热的夏季能为我们带来清凉与舒适。
下面就为大家爱推荐夏日养生攻略,帮你平安度过炎炎夏日。
防暑降温七大饮食推荐
1、荷叶冬瓜汤
材料及做法:鲜荷叶1张,鲜冬瓜500克;油、盐适量。将荷叶洗净、剪碎;冬瓜连皮、切块,然后同放入煲内,加清水适量煲汤,熟后加油、盐调味,喝汤食冬瓜。
2、藿香叶粥
材料及做法:鲜藿香叶20克,煎汤加白糖,每天服3至4次;或先用粳米100克煮粥,加藿香汁煮沸,即成藿香叶粥,适量服用。
3、清暑祛湿茶
材料及做法:鲜扁豆花、鲜荷叶、鲜玫瑰花各20克。先将荷叶切成细丝,与扁豆花、玫瑰花置入容器内,加水500毫升,煎成浓汁,加适量冰糖。
4、苦瓜茶
材料及做法:鲜苦瓜1条,绿茶5克。将苦瓜去瓤切碎,与绿茶加水煎服。
5、荷叶茶
材料及做法:鲜荷叶100克,蜂蜜适量。将荷叶煎汤,去渣取汁,待凉后加蜂蜜,代茶饮服。
6、冬瓜薏米鸭
材料及做法:冬瓜500克,薏米50克,鸭1只,油、盐、味精适量。冬瓜去皮、切块,鸭洗净、切块,然后与薏米同放入煲内,加清水适量,煲熟,然后调味食用。
7、海带绿豆冬瓜糖水
材料及做法:海带50克,绿豆100克,冬瓜500克,红糖适量。将海带洗净、浸透、切块,冬瓜洗净、去皮、切块,然后同放入煲内,加清水适量,煲至熟烂后加入红糖,再煲片刻即成。