冬季是补肝肾、强筋骨的好时节，以下为你介绍四款药膳。

其一，枸杞羊肝汤。枸杞能滋肾养肝，羊肝富含维生素 A 等营养，二者搭配，可改善肝血不足、视物模糊等症状，汤汁鲜美，滋养肝肾。

其二，杜仲腰花。杜仲有补肝肾、强筋骨之效，腰花质地鲜嫩，烹饪后口感滑嫩，此药膳能有效增强筋骨力量，对于腰膝酸软者尤为适宜。

其三，牛膝炖鸡。牛膝可补肝肾、通经络，鸡肉营养丰富，二者炖煮，味道醇厚，能滋补肝肾、强壮筋骨，尤其适合老年人食用。

其四，熟地当归煲猪骨。熟地补血滋阴、益肾填精，当归活血补血，猪骨提供钙质，此药膳能促进肝肾精血生成，增强筋骨韧性，冬季食用，可让身体更加强健。这些药膳简单易做，大家可根据自身情况适量食用，以达到补肝肾、强筋骨的目的。

　　栗子烧白菜

　　材料：大白菜500克，熟栗子20颗，火腿片20克，冬菇、葱、姜盐少许。

　　做法：栗子用热水焯烫，趁热搓去外皮，每个切两半;大白菜洗净择好，切成长条;金华火腿火腿洗净，也切成条;冬菇用清水泡发，洗净，切成条;热锅放1汤匙油，放姜片炒香，放水、栗子和香菇，煮至快熟;放入大白菜、火腿，煮至熟，下盐和少许麻油调味即可食用。

　　功效：补肾强腰，清肺热、利尿，益脾养胃。