补血是维持身体健康的重要方面，以下是常见的七大补血食物。红枣，其富含维生素 C 和铁等营养成分，能促进造血，可直接食用或煮成红枣粥。阿胶，由驴皮熬制而成，具有滋阴补血、润燥止血的功效，可烊化后服用。桂圆，性温味甘，能补心脾、益气血，适合气血不足的人群食用，可直接吃或与银耳等搭配煮汤。黑芝麻，含有丰富的维生素 E、铁等，有补肝肾、益精血的作用，可磨成粉冲水喝。猪肝，富含铁元素，是补血的佳品，可炒食或煲汤。菠菜，富含铁及维生素 C，有助于促进铁的吸收，可清炒或做汤。红糖，性温味甘，有活血散寒、补血化瘀的作用，可加在热水中饮用或用于烹饪。这些食物各有特点，合理搭配食用，能有效帮助补充气血，改善贫血等问题。

　　1、红枣

　　对于“一日三枣，青春不老”的红枣，它的补血功能当之无愧地排行第一。药王孙思邈就极力推崇大枣，认为大枣的养气补血叹为观止。

　　红枣具有极其惊人的补血效果，大枣中的氨基酸、维生素、核黄素等及各种微量元素都是人体不可或缺的营养物质。红枣最好以熟吃为主，蒸煮熬汤皆可，营养丰富，健脾养胃，益血宁神。

　　2、龙眼肉

　　龙眼肉就是桂圆肉，福肉，每年夏季并有新鲜龙眼上市，这是民间熟知的补血食物，因为所含铁质丰富而且还含有维生素A、B、葡萄糖、蔗糖等能治疗健忘、心悸、神经衰弱之症，产后妇女吃龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。

　　3、发菜

　　发菜色黑似发，质地较发粗而滑，内含铁质所以能补血，常吃又能使发乌黑，妇女产后也可用发菜煮汤做菜，作为补血之用。