《补肾强身之鱼肚鲜虾苦瓜汤》

鱼肚鲜虾苦瓜汤，一道兼具美味与养生功效的佳肴。鱼肚，富含胶原蛋白等营养成分，能滋养肾脏，增强机体活力。鲜虾则肉质鲜嫩，富含蛋白质，对补肾益精有着显著作用。

苦瓜虽味苦，却能清热解毒、清心明目。将三者搭配在一起，味道奇妙而和谐。煮制时，先将鱼肚泡发好，切成适当的块状，鲜虾洗净去壳，苦瓜切成薄片。把这些食材放入锅中，加入适量清水，小火慢炖。随着时间的推移，鱼肚渐渐软糯，鲜虾的鲜甜味融入汤中，苦瓜的苦味也被中和得恰到好处，散发出一股浓郁的鲜香。

这道鱼肚鲜虾苦瓜汤，不仅口感绝佳，更是补肾强身的佳品。在繁忙的生活中，来上一碗，既能满足味蕾的享受，又能为身体补充营养，让我们在品味美食的同时，也呵护着健康，可谓一举两得。

　　肾位于腰部两侧，左右各一个，是脏腑内调节阴阳的关键器官，在中医理论中把肾称之为生命之源。肾脏具有1、摄纳、贮存、封藏精气;2、主持、调节水液代谢;3、纳气等三种功能。

　　肾虚的主要症状包括遗精、阳痿、早泄、性冷淡、不育、不孕等症状，而这些症状只是其中的一部分而已，肾虚的表现症状多种多样，从人全身的各个部位都能表现出来。肾虚的治疗可以分为三类，药物治疗、运动治疗、食疗。这三种治疗方法各具优缺点，但是无论哪种治疗方法，都是以补肾为基础，进行辨证分析。

　　食疗对于肾虚来说也是非常不错，今天我们就为大家推荐一款补肾强身的养生食谱，这道食谱叫鱼肚鲜虾苦瓜汤，具体做法及食疗功效下面就来了解一下。

　　鱼肚鲜虾苦瓜汤的做法：

　　1、食材：发好的鱼肚300克、鲜虾4只、瘦肉150克、山药30克、苦瓜100克;

　　2、调味料：盐;

　　3、做法：

　　a、鲜虾去除须、虾线，然后洗干净，备用;苦瓜去瓤，洗干净，切段，备用;

　　b、把瘦肉洗干净，切块，放入沸水中汆烫去血水，捞出;鱼肚用咸水洗干净，切断;山药洗干净，备用;

　　c、在干净的锅里放入适量的清水，将猪肚、瘦肉、山药一同放入锅里，用大火煮20分钟，在放入苦瓜小火慢煲，煮40分钟后放入鲜虾，最后煮到鲜虾变为深红色后，再放入适量的盐调味一下即可。

　　食疗功效：鱼肚性滑、味甘咸，中医把鱼肚归结到肾肝二经，中医认为鱼肚具有益肺、补心、滋阴补阳等功效。因此，这道食谱对补肾具有很好的食疗作用。

　　温馨提示：这道食谱虚火喉痛、感冒未好的人不宜食用。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）