以下是两款适合低温工作者的祛寒滋补养生食谱：

羊肉萝卜汤： 寒冷环境中工作的人，很适合喝羊肉萝卜汤来祛寒。将鲜嫩的羊肉洗净切块，放入锅中焯水去腥。胡萝卜切成滚刀块备用。锅中倒油，放入姜片煸炒出香味，加入羊肉块翻炒至变色，倒入适量清水，大火烧开后转小火慢炖约 1 小时至羊肉软烂。最后放入胡萝卜块继续炖煮 20 分钟左右，直至胡萝卜熟透。加入适量盐、胡椒粉调味，这道羊肉萝卜汤味道鲜美，羊肉性温可祛寒，胡萝卜富含维生素，能增强免疫力，温暖整个冬日。

当归生姜羊肉汤： 当归生姜羊肉汤也是低温工作者的佳品。当归切片，生姜切丝，羊肉切块焯水。锅中倒油，放入姜丝煸炒出香味，加入羊肉块翻炒片刻，倒入清水，放入当归片，大火烧开后转小火炖煮 1.5 至 2 小时，直到羊肉熟烂且汤汁浓稠。此汤具有温中补血、祛寒止痛的功效，当归能活血补血，生姜驱寒，羊肉暖身，非常适合在低温环境中工作的人滋养身体，让他们在寒冷中也能保持健康活力。

 　　长期在低温环境下工作的人容易出现皮肤干燥、关节疾病，要注意做好御寒工作，也可以多吃些御寒的食物，下面为大家介绍2款适合低温工作者的养生食谱。

　　一、苁蓉红参羊肉汤

　　食材：肉苁蓉15克，红参10克，羊腿肉500克，枸杞子20克，生姜、葱一些

　　调味料：盐、味精、料酒、清汤

　　做法：

　　1、红参和苁蓉先放入清水中浸泡1小时；

　　2、羊腿肉清理干净放入锅中煮熟后，捞出清洗干净切方块；

　　3、上锅开火，锅烧热后放入羊肉、生姜片炒一下，加些料酒炝锅后倒入瓦罐内；

　　4、将红参、苁蓉、枸杞也一起放入瓦罐中，加适量清汤、葱、盐，用大火烧开后改小火慢煲2小时，再放些味精调味，挑出姜、葱即可。

　　功效：温阳补虚、祛寒保暖、滋养保健，适合长期低温工作和居住的人群。

　　二、黄芪鸡汤

　　食材：黄芪50克，陈皮10克，公鸡1只，高良姜10克，生姜一些

　　调味料：盐、料酒、胡椒粉

　　做法：

　　1、公鸡清理干净放沸水中煮3分钟；

　　2、用纱布将黄芪、陈皮、高良姜包好，清水浸泡1小时；

　　3、浸泡好的药包放入鸡腹中，将鸡放入瓦罐中，加入生姜、水、料酒，小火煲1小时，取出药包，加盐、胡椒粉调味即可。

　　功效：提高人体免疫力，暖身祛寒，滋补身体，

　　提示：这款汤中，除了鸡其他都是热性食材，要注意预防上火。(99健康网(www.99.com.cn)专稿，如需转载请注明出处。)