冬季上班族的健康早餐至关重要。清晨，一碗热气腾腾的燕麦粥是绝佳选择，它富含膳食纤维，能提供持久的饱腹感，还能降低胆固醇，呵护心血管健康。搭配一杯温热的牛奶，富含优质蛋白质和钙质，有助于增强骨骼密度，让上班族在寒冷的冬季也能保持活力。

再加上一个水煮蛋，富含高质量的蛋白质，是身体修复和生长的重要营养物质，能为一天的工作提供充足的能量。可以准备一些新鲜的水果，如切片的苹果或橙子，富含维生素 C，增强免疫力，抵御冬季的病菌侵袭。

如果时间允许，还可以做一份简单的蔬菜沙拉，如生菜、黄瓜、胡萝卜等，既丰富了早餐的口感，又能摄入各种维生素和矿物质。这样的冬季上班族健康早餐，营养均衡，能让上班族在忙碌的早晨迅速补充能量，以饱满的精神状态迎接一天的工作。

　　上班族营养早餐推荐：

　　【山药粥】

　　原料：干山药片45～60克，粳米100

　　做法：取干山药片45～60克，或鲜山药100～200克，洗净切片，与粳米100克同煮粥，早、晚餐食用。

　　【胡桃姜汁红枣粥】

　　原料：糯米200克，胡桃仁100克，姜75克，红枣10颗;调味料：红糖1大匙

　　做法：

　　1.红枣、胡桃仁洗净;姜去皮，磨成姜汁备用。

　　2.糯米洗净，放入锅中，加入3杯水煮开，加入所有材料煮30分钟至软烂，再加入红糖煮匀即可。

　　注意：红糖本身具有滋养的作用，与姜一起煮更具活血暖身的功效，最好不要以其他糖取代，否则会减粥功效。

　　【百合薏米粥】

　　原料：薏米50克，百合15克，蜂蜜适量。

　　做法：将薏米、百合洗净，放入锅中，加水适量，煮至薏米热烂，加入蜂蜜调匀，出锅即成。

　　特点：甜香，热糯，略有清香味。